Midesinde yanma ve
ülser sorunu olanlar veya hemoroitten muzdarip olanlar hariç! Beslenme ve Diyet
Uzmanı Dilem İrkin Koçan, günde 2 adet tüketeceğiniz acı kırmızı biberin 5
önemli faydasını anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Kötü kolesterolü
düşürüyor
Baharat olarak da yaygın kullanılan acı biber geniş bir
fizyolojik ve farmakolojik etki yelpazesine sahip. Safra oluşumunu uyaran acı
biber, kolesterolün vücuttan atılımı için önemli olan safra asitlerinin üretimini
de artırıyor. Özellikle kötü kolesterol seviyesi bu sayede düşüyor.
Metabolizmayı
hızlandırıyor
Acı biber tüketimi metabolizmayı hızlandırıyor. Lifli
yapısı ve acı etkisi bağırsakların çalışmasını sağlıyor ve kabızlığı önlüyor. Acı
biber metabolizmayı hızlandırdığı için kilo kontrolü yapmak isteyenlerin de
tüketmeyi düşünebileceği bir besin. Ancak aşırı tüketiminden kaçınmalı. Günde 2
adedi geçmemekte fayda var. Aksi halde fazlası, özellikle ülser varsa midede
sorunlara neden olabiliyor.
Bağışıklık
sistemini güçlendiriyor
Acı biber içeriğinde yüksek oranda beta karoten
bulunduruyor ve bu sayede kansere karşı koruyucu etki sağlıyor. C vitamini ise
vücut direncini arttırarak bağışıklık sistemini güçlendirip genel olarak
hastalıklara karşı koruyucu bir şemsiye görevi görüyor.
Vücut direncini
artırıyor
Acı biberin içeriğindeki kapsaisin bileşiği bibere acı
tadını vermesine karşın birçok faydayı da beraberinde getiriyor. Tüm dünyada
yetişebilen acı biber ayrıca vücudun vitamin, kalsiyum ve potasyum ihtiyacını
karşılıyor. Böylece vücut direncini artırmak ve vücudu hastalıklardan korumak
mümkün hale geliyor.
Ağrıyı gidermeyi
sağlıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan “Yapılan araştırmalar
acı biberde kayda değer miktarda bulunan kapsaisinin, aynı zamanda etkili bir
ağrı kesici özellik taşıdığını gösteriyor. Kapsaisinin krem şeklinde uygulanan
formu da; özellikle zona, fibromiyalji, kas ağrılarında, diyabetik hastalarda,
ayak yanmalarında ağrı kesici olarak ağrılı bölgeye uygulanıyor ve uygulamadan
birkaç gün sonra etkisini göstermeye başlıyor” diyor.
Bu durumlarda
kullanmayın!
Birçok faydası olmasına rağmen acı biber tüketiminin sakıncalı olduğu durumlar da mevcut. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan, özellikle mide yanması, ülser veya hemoroit şikayeti olanların acı tüketiminden kaçınmaları gerektiğine dikkat çekiyor.
YORUMLAR