Market raflarında ki tehlike
Market raflarında ki şekerli yiyecek ve içecekleri ele geçiren obezitenin baş düşmanı fruktoz hazırlanan raporlara göre tehlike alarmı veriyor. Marketlerde bulunan hazır gıdalar üzerinde bir araştırma yaparak 'Çocukluk Çağı Obezite Raporu'nu oluşturan Sosyal Haklar Derneği, hazır gıdaların yol açtığı tehlikeleri açıkladı.
Derneğin, Gıda Hakkı Çalışma Grubu üyesi Dr. Bülent Şık’ın hazırladığı raporda
‘abur-cubur’ olarak tarif edilen ürünlerin içerdikleri şeker oranları ile çocuklara
olumsuz etkileri rakamsal verilerle ortaya konuluyor.
Market raflarında 1 lira ile 5 lira arasında değişen fiyatlarla satılan enerji içecekleri, gazlı içecekler, meşrubatlar, meyve aromalı ve kolalı içecekler ile meyve sularının yanı sıra tüm çikolata ürünleri, şeker ve şekerleme ürünleri, jöleli ürünler, çikolatalı-kakaolu barlar, gofret, bisküvi, kek ve pastaların incelendiği araştırmadan çarpıcı sonuçlar çıkmış.
9 GRAM ŞEKERDEN FAZLASINI TÜKETİLMEMELİ
Fruktoz obezitede baş şüpheliyken çalışmaya göre, konserve ürünlerde yüzde 42,
alkolsüz içecek, dondurma ve tatlılarda yüzde 55, yüksek şeker tadının
istendiği gıdalarda ise yüzde 90 oranında fruktoz şurubu kullanılıyor. Raporda
işlenmiş gıda çeşitlerinin yüzde 40’ından fazlasında fruktoz şurubu bulunduğuna
da dikkat çekildi. Dünya sağlık Örgütü’nün
günlük alınabilecek şeker miktarı üzerinden yapılan hesaplamalarına yer verilen
raporda; 7-12 aylık çocukların günlük 710 kalori ihtiyacı olduğu, bu yaş
dilimindeki çocukların 4.5 kesme şekere denk gelen 9 gram şekerden fazlasını
tüketmemeleri tavsiye edildi.
İÇECEKLERDEKİ
TEHLİKE
Raporda dikkat çeken bölümlerden biri de kolalı, asitli, meyveli içecekler ile
soğuk çayların şeker oranları ve çocuklara olumsuz etkilerini oluşturan kısım.
Şık’ın araştırmasına göre, 250 miligram kolalı ürünlerin tüketilmesi durumunda
7 ay-9 yaş arası çocukların günlük şeker limiti yüzde 113 ile yüzde 311 oranında
aşılıyor. Gazlı içecekler, gazozlar, soğuk çaylar da aynı yaş diliminde yüzde
400’lere varan oranda şeker aşıma neden oluyor. Rapora göre,
Türkiye’de 6-10 yaş grubu çocuklar arasında hafif şişman ve kilolu olanların
oranı yüzde 14.3, obezite oranı ise yüzde 6.5... 0-5 yaş aralığındaki
çocuklardan 660 bininin; 6-18 yaş aralığında da 1 milyon 300 bin çocugun
obezite sorunu var. 0-18 yaş aralığında en az 3.5 milyon çocuk ise obeziteye
yatkın. 15 yaş ve üstü obez bireylerde obezite oranı yüzde 19.6 olarak tespit
edilirken, 10 milyon 607 bin kişinin bu sorunu yaşadığı vurgulandı.