Kahramanmaraş sofrasının vazgeçilmezleri arasında yer alan
pekmezin faydaları azımsanmayacak kadar fazla. Özellikle Doğu Akdeniz
Bölgesi’nde yetişen Andız ağacının kozalaklarından elde edilen Andız pekmezinin
faydaları saymakla bitmiyor. Andız pekmezi içerisinde yoğun bir şekilde
bulundurduğu esansiyel yağ asitleri sayesinde tam bir antioksidan özelliğe
sahip. Andız pekmezinin tadı ne kadar acı olsa da tam bir şifa kaynağı ve bunun
yanında sabah ve akşam bir yemek kaşığı miktarı tüketilmesi insan vücudunda hastalıklara
karşı kalkan görevi yapıyor. Özellikle çocuklarda ve yetişkinlerde geçmek
bilmeyen inatçı öksürükleri anında kesmesi ile bilinen Andız pekmezinin daha
saymakla bitmeyen faydaları var.
İşte andız pekmezinin öne çıkan faydaları: Erkek ve kadınların belirli bir yaştan sonra en yakındıkları konulardan bir tanesi de saç dökülmesi problemleridir. Andız pekmezinin düzenli kullanılması, saç dökülme riskini üç kat azaltıyor. Kış ayları ile birlikte boğazda oluşan ağrılar, sonucunda balgam oluşumunu tetikliyor. Boğazında balgam oluşanlar için Andız pekmezi tam bir biçilmiş kaftan. Andız pekmezi boğazda oluşan balgamları kısa süre içerisinde sökmesi ile biliniyor. Toksinler vücudumuzu aşırı duyarlı kılan, zararlı etkileri olan ve sağlığı bozan bir maddedir. Bazı durumlarda vücutta oluşan toksinler insan vücuduna ciddi ve kalıcı zararlar verir. Andız pekmezi tüketmek vücutta bulunan zararlı toksinleri en kısa sürede dışarı atmaya yarıyor. Genellikle ilkbahar mevsiminde dönemsel olarak görülen alerji ve kaşıntılar, bazı insanlarda yılın her döneminde görülüyor. Andız pekmezi birçok insanın baş belası olan alerji ve kaşıntıyı bitiriyor. Andız pekmezi cildimiz için de oldukça faydalıdır. Andız, ciltte meydana gelen çıbanlara veya iltihaplara krem haline getirip sürüldüğünde toplar ve dışa atımını sağlar.Andız pekmezi bağırsak sistemini tam donanımlı olarak çalıştırıyor. Özellikle bağırsakta oluşan parazitleri etkisiz hale getirir, ishal ve basur oluşumu da engeller.
YORUMLAR