Diyetisyen Melda Demiröz, kış dönemindeki hastalıklardan
korunmak, yakalandığımız hastalıkların daha kolay atlatılmasını sağlamak ve
olası depresyon belirtileriyle başa çıkmak için doğru beslenme konusunda önemli
açıklamalarda bulundu.
Kış dönemindeki hastalıklardan korunmak, yakalandığımız
hastalığı daha hafif atlatmak ve depresyonla başa çıkmak için beslenmenin önemi
tabii ki yadsınamaz. Diyetisyen Melda Demiröz, bu dönemde sağlıklı ve dengeli
kilo kontrolü sağlamak için açıklamalarda bulundu:
Kış dönemi günlerin kısa gecelerin uzun olması, soğuk
hava ile azalan hareket ve aktiviteler ve kalın-geniş kıyafetler giyildiği için
vücuda olan farkındalığın azalması gibi nedenlerle kilo almanın en çok
yaşandığı mevsim. Her sene olduğu gibi bu sene de ilkbahar ve yaz aylarında telaşa
kapılıp, ayda 80 kilo verdiren (!) diyetlerin, armudun sapı-üzümün çöpü
haplarının, müshil ilaçlarının peşine düşmemek için, bu kış bir değişiklik
yaparak beslenme ve vücut farkındalığımızı kaybetmeyelim!
Peki neler
yapalım?
Bağışıklık sistemini sağlam tutup, hastalıklardan
korunmak/hafif atlatmak için:
- Kuşburnu, ıhlamur, ekinezya, adaçayı gibi bitki
çaylarını günde 2-3 fincan içmeyi alışkanlık haline getirin.
- Limonun, zencefilin, balın, karabiberin ve tarçının
gücüne inanın! Bunların gücünü bitki çaylarıyla birleştirip, voltran oluşturun!
- Turunçgiller neden kış meyvesi sanıyorsunuz? Greyfurt,
portakal, mandalina, turunç; işte bunlar hep bağışıklık güçlendirici C vitamini
kaynağı!
- Vitamin alacağım, hasta olmayacağım diye günde 1 kilo
portakal, 2 litre meyve suyu içmenize gerek yok. C vitamini günlük alınıyor,
fazlası idrarla atılıyor, yani vücutta depo edilmiyor. Günde 1-2 adet
portakal/mandalina bile günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılamaya yetiyor.
Kilo dengesini
korumak için;
- Evet TV ve içerik platformlarında çok güzel diziler var
ve kışın zap yapmaktan veya bilgisayar başında vakit geçirmekten başka hobiniz
yok, kabul! Ama bari bunların karşısında her gün sürekli cips, bisküvi, gofret
vb. sağlıksız yiyecekler atıştırıp durmayın. Alışverişleriniz sırasında da bu
tarz ürünleri satın almayın, yoksa tüketeceğiniz kesindir. Ve hepsi size kış
sonu büyük miktarda yağ ve pişmanlık olarak geri dönebilir, ben şimdiden
uyarayım.
- İlla bir şeyler atıştıracaksanız bunların yerine kütür
kütür havuç dilimlerine veya marul yapraklarına ne dersiniz? 1 çay bardağı
kadar leblebi veya 1 kâse kadar yağsız patlamış mısır da olur. Tamam, çok
istiyorsanız ara sıra yine cips de yersiniz. Mesela sadece cumartesi
akşamlarını serbest atıştırma günü seçebilirsiniz. Ama inanın her gün olmaz…
- Izgara veya fırında balık yiyin! Hamsi, istavrit,
palamut, mezgit, tekir, dil balığı, uskumru kış aylarının en iyi balıkları.
Haftada 1-2 kez yemeye çalışın. Balığın kendi yağı yeterli olduğu için
pişirirken ekstradan yağ eklemeye gerek yok. Derisini de tüketmemek gerekiyor.
- Turunçgillerin suyu değil, kendisi! Sırf hasta
olmayayım diyerek, hergün litre litre taze sıkılmış meyve suyu içip, kilo
alanlar bile var. Sıkmayın, kendisini yiyin. Diyelim ki canınız istedi
sıktınız, 1 küçük su bardağını geçmeyin.
- Kışın ısınmak isteğiyle tatlılara doğru aşırı bir
yönelme yaşıyor olabilirsiniz. Bu isteğinizi her gün künefe yiyerek değil;
makul ölçülerde sütlü tatlılar, ev yapımı meyveli yoğurtlar tüketerek
karşılamaya çalışın.
- Biliyorum, havalar soğumaya başladı ama günde yarım
saat de olsa veya haftada 3 gün 1’er saat bile olsa yürüyüş yapın. Kış sonunda
bunun için şükredeceksiniz! Hem çok güzel ısıtıyor, tatlı isteğinizi azaltıp,
doğalgaz masrafını yarı yarıya indirmek istemez misiniz?
Depresyonla
savaşmak için;
- Öncelikle yeterli beslenin, öğün atlamayın, uzun süre
aç kalmayın. Dengesiz beslenmek ve aç kalmak sizi mutsuz edecektir.
- Omega-3 yağ asitlerinin depresyona karşı tedavi
niteliğinde olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçek. Bu noktada da
devreye en iyi kaynaklar olarak yine mevsimin taze balıkları giriyor. Ceviz,
keten tohumu ve soya da iyi kaynaklar arasında. Düzenli olarak bu yiyecekleri
tüketmeye dikkat edin.
- Kahvenin anti-depresan etkisini de unutmayalım. Doğru
dozda kafein enerjiyi ve isteği artırır. Günde 3-4 fincanı geçmeyin.
- Bitter çikolatasız olur mu hiç? Yine vücutta mutluluk
hormonu olan seratonini artırıcı özelliğiyle baş anti-depresanlarımızdan birisi
olan o tatlı yiyecek. En az %70 kakao içermesine dikkat edin. Kilo kontrolu
açısından günde 40 gramı geçmeyin.
YORUMLAR