Havaların soğumasıyla birlikte çoğu kişinin bağışıklık
sistemi de iyiden iyiye zayıflıyor. Vitamin ve minerallerin yetersiz alımıyla
vücut direnci de azalıyor. DoktorTakvimi.com uzmanlarından Diyetisyen Tuğçe
Çağlar, “Bu dönemlerde beslenmemize ekleyeceğimiz taze meyveler bizi
hastalıklardan korumak için çok iyi bir tercih olacaktır” diyor.
Meyvelerin vücudumuzda birçok önemli görevi üstlenen vitamin ve mineraller
açısından zenginliğine dikkat çeken Çağlar, şunları söylüyor: “Meyveler
içerdikleri A, C, E vitaminleri folik asit, potasyum, selenyum, mineraller
sayesinde güçlü antioksidanlardır. Ayrıca kalp ve bağırsak sağlığının
korunması, cildin yenilenmesi ve güzelleşmesi, karaciğer, böbrek gibi
temizlenmesi, kolesterol ve tansiyon hastalıklarının düzenlenmesi gibi birçok
faydası da bulunuyor. Meyvelerin en önemli görevlerinden birisi de
bağışıklık sistemimizi güçlü tutarak vücut direncini sağlamasıdır.”
Turuncu meyveler C
vitamini, kırmızı meyveler antioksidanlar açısından zengin
Özellikle turuncu, sarı, yeşil meyvelerin bağışıklık
sistemimizde önemli görevler üstlendiğini söyleyen Çağlar, bu
görevleri şöyle anlatıyor:
· Gripten koruyucu portakal mandalina greyfurt
gibi turuncu meyveler çok iyi C vitamini kaynaklarıdır. Aynı zamanda
iyi bir beta karoten kaynağı olan bu meyveleri tüketmeniz bağışıklık
sisteminizin güçlenmesinde oldukça etkili olacaktır. Bir diğer özelikleri
de vücudun toksin atmasını sağlamalarıdır. Bu da vücudun direncini artırır.
· Sarı meyvelerden olan muz ve ayva da vücuda
zindelik vererek yorgunluğu azaltır. İçeriğindeki antioksidanlarca vücut
direncinin güçlenmesinde etkilidir.
· Yeşil meyvelere en güzel örnek kivi
olacaktır. Portakal ve mandalinadan daha fazla C vitamini içerek bu meyve vücut
direncinin korunmasında oldukça etkilidir. Ayrıca diğer yeşil bir meyve olan
elma kivi gibi fitokimyasallarca zengindir. Bu meyveler yüksek miktarda
antioksidan içeriği sayesinde savunma sistemini güçlendirir.
Nar, üzüm, ahududu, yaban mersini gibi kırmızı meyveler de çok
iyi antioksidan kaynaklarıdır. Bu meyvelerde C vitamini kaynaklı meyveler gibi
vücut direncini sağlayarak hastalıklara karşı korumada oldukça etkilidir.
Günde 2 porsiyon
meyve yeter
Meyve tüketirken miktara dikkat edilmesi gerektiğini
anlatan DoktorTakvimi.com uzmanlarından Diyetisyen Tuğçe Çağlar, özellikle C vitamini kaynaklı besinlerin fazla
tüketiminin vücut için yarardan çok zarara neden olabileceğini
hatırlatıyor. C vitamininin vücutta depolanmayan bir vitamin olduğunun altını
çizen Çağlar, “Günlük alınması gereken C vitamini miktarı yetişkin bir bireyde
ortalama 75 mg’dır. Hamile, gebe ve sigara kullanan bireylerde bu miktar biraz
daha artmaktadır. Bunu da 100 gram bir kivi yiyerek bile sağlayabilmekteyiz.
(100 gr kivi 90 mg C vitamini içerir) Bu yüzden gün içerisinde tüketeceğiniz
2-3 porsiyon meyve bağışıklığınızı güçlü tutmak için yeterli olacaktır”
diyor.
YORUMLAR