Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, 2011 yılından
bugüne kadar tüm eğitim-öğretim dönemlerinde okullar, yaz okulları ve kamplarda
bulunan kantin ve yemekhanelerin her sömestirde en az bir kez olmak üzere yılda
iki kez Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetlendiğini söyledi.
Pakdemirli, 2017-2018 eğitim-öğretim dönemi ve yazın
faaliyet gösteren kantinlere yönelik 46 bin 663 denetim gerçekleştirildiğini,
mevzuata uygun olmayan 261 kantine toplam 231 bin 867 lira idari para cezası
uygulandığını ifade ederek, "Yeni eğitim-öğretim döneminde de Bakanlık
personelimiz Türkiye'nin geleceği çocukların ve gençlerin okullarda sağlıklı ve
hijyenik gıda tüketimi için denetimlerine kararlılık ve dikkatle yoğun bir
şekilde devam edecek." ifadesini kullandı.
Milli Eğitim Bakanlığı personeliyle ilgili gıda
işletmelerinde çalışan personele yönelik ilk eğitimlerin 2013 yılında 81 ilde
Bakanlığın koordinasyonunda Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığıyla
verildiğini dile getiren Pakdemirli, söz konusu eğitimlerin halen devam
ettiğini, 26 bin 598’i Milli Eğitim Bakanlığına bağlı gıda işletmelerinde
çalışan personel ve 18 bin 431'i Milli Eğitim Bakanlığı personeli olmak üzere
toplam 45 bin 29 kişiye eğitim verildiğini anlattı.
KANTİNLERDE ÜÇ KOLDAN DENETİM
Pakdemirli, okul kantinlerinde Tarım ve Orman
Bakanlığının yanı sıra Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığınca da denetim
yapıldığını, okul ve kurumlarda bulunan kantin, yemekhane, büfe, çay ocağı gibi
yerlerde gıdaların satışı ve hijyen yönünden üç koldan yapılan denetimlerin
daha etkin hale getirilmesi ve iş kaybının azaltılması için taşrada iş birliği
yapıldığını söyledi.
Okul ve Kurumlardaki Yemekhane, kantin, Kafeterya, Büfe,
Çay Ocağı gibi Gıda İşletmelerinin Kontrol ve Denetimine İlişkin Uygulama Kılavuzu'na
göre, öğrenci, kursiyer ve çalışanlara, sağlıklı beslenme ortamları
yaratılması, yeterli ve dengeli beslenmenin teşvik edilmesiyle doğru beslenme
alışkanlıkları kazandırılması, güvenilir gıdaya erişim sağlanarak olabilecek
gıda zehirlenmeleri, bulaşıcı hastalıklar ile yetersiz ve dengesiz beslenmeye
bağlı hastalıkların önlenmesi amaçlanıyor. Kaynak: Haber 7
YORUMLAR