KISITLAMA YOK AMA,
ÇILGINLARCA BESLENME DE YOK!
Ramazan Bayramında sofraların özenle donatıldığı,
birbirinden leziz yemeklerin ve tatlıların afiyetle yendiği dönemlerdir.
Sevdiklerinizle paylaştığınız sofralarda, yemek ve tatlı tüketiminde son derece
dikkatli olup aşırıya kaçmamaya özen gösterilmesi gerektiği ifade edeb Sevmez
sözlerine şöyle devam etti: “Bayramlar her zaman bütünleştirici, dinlendirici
ve huzurlu olmuştur benim için. Bu nedenle danışanlarım içinde aynı huzuru
bozmamak adına diyetisyen olduğumdan bu yana her bayram ve özel günlerde
diyetsel açıdan herhangi bir kısıtlama yapmamayı tercih ederim. Tabii bu
özgürlük çılgınlarca beslenebileceğimiz anlamına gelmiyor. Ben, en sevdiğiniz
diyetisyeniniz, sizler için çılgınlık sınırlarını kabaca belirledim ve nelere
dikkat etmeli bayramı hem sağlıklı hem de formda geçirmeli onlardan bahsettim.”
“RAMAZAN AYINDA
İŞTAH KONTROLÜ ZORLAŞTI”
Sevmez, “İlk olarak; geçtiğimiz ay boyunca günde 2 ana
öğün beslenmen ve normal zamanlara göre daha kısıtlı bir enerji alman sebebiyle
metabolizman yavaşladı, uzun süreli açlıklar nedeniyle de iştah kontrolün
zorlaştı. Böyle dezavantajlı bir durumda bayram ziyafetlerinde yaptığın her bir
kaçamağın sana kilo artışı olarak dönmesi işten bile değil. Bayramı hem
lezzetli hem de formda geçirmek için 3 madde ile metabolizmanı yavaş yavaş
harekete geçir ve sağlıkla ışılda!”
1) ÖĞÜN SIKLIĞI VE İÇERİĞİ ÖNEMLİ
Güne erkenden başladığın bayram sabahında muhakkak
uyandıktan sonra 30-45 dakika içerisinde bir şeyler tüketmelisin. Genelde
bayram kahvaltıları hem tatil olması hem de özenle hazırlanması sebebiyle
birazcık geciktirilir. Bu nedenle kahvaltın gecikecekse eğer güne tarçınlı bir
süt ve meyve ile başlaman metabolizmanı uyandıracak. Kahvaltıda ve günün diğer
öğünlerinde kızartma, kavurma gibi yöntemler yerine haşlama ve fırında pişirme
yöntemleri ile hazırlanmış yoğun baharatlı olmayan yemekler tercih et.
Öğünlerini en az 2, en çok 4 saat aralıklarla planla. Gün boyunca en az 3 ana
ve 2 ara öğün tüketmeye özen göster. Akşam yemeklerini iftar, öğle yemeklerini ise yoğurt ve sebze yemeği
gibi hafif bir yemek tercihi ile değerlendirmende fayda var çünkü bu oruç
sonrasında normal öğün düzenine alışmana yardımcı olacak.
2) SIVI ALIMINA DİKKAT ET
Gün boyu susuz kalmaya alışan vücudun bayram boyunca sana
gerekli susuzluk sinyallerini verme konusunda biraz yetersiz kalabilir.
Susamayı beklemeden gün içerisinde 2-2.5 lt su tüket. Çay, kahve gibi
içeceklerini su tüketimi hesabına dahil etme ve muhakkak şekersiz tercih et.
Ayrıca meyve suyu, meyveli soda gibi alternatifler yerine doğal maden suyu gibi
mineral zengini keyifli bir alternatif tercih et.
3) MAXİMUM 2 KEZ TATLI TÜKET
Bayram denince birçoğumuzun aklına gelen ilk şeylerdendir
şeker ve tatlılar. Bende bir Kahramanmaraşlı olarak favori tatlım olan
dondurmaya bayram menülerimde muhakkak yer veriyorum. Sende özellikle şu sıcak
günlerde tatlı tercihini buz gibi bir lezzet olan dondurmadan yana kullan.
Dondurma sevmiyorsan (ki zannetmiyorum) diğer sütlü tatlıları tarçınlı olarak
tercih et. Tarçın aromasıyla lezzeti artırmakla kalmayıp uzun dönemde kan
şekerinin dengede kalmasına dolayısıyla iştah ve kilo kontrolüne yardımcı
olacak. Diğer tatlı tercihin ise yüksek kakao oranı sayesinde içerdiği
antioksidanlar ile kalp sağlığını olumlu etkileyen minik bir parça bitter
çikolata olmalı.
Sevdiklerinizle birlikte neşe, mutluluk ve sevgiyle dolup
taşan bir bayram geçirmeniz dileğiyle!
YORUMLAR