Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Katiphan
içerisinde yapımı tamamlanan ve 3 kattan oluşan Dondurma Müzesi, okulların
sömestre tatiline girdiği şu günlerde çocukların ziyaret ettiği yerler arasında
yerini alıyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılarak
hizmete sunulan ve 3 kattan oluşan Dondurma Müzesi’nde Maraş Dondurması’nın
tarihçesinden başlamak üzere, gereksinimi olan hammaddelerden, üretim
aşamasına, sütün ve salebin elde edilişinden, dondurmaya kıvam verilişine kadar
geçen sürecin anlatıldığı bölümlerden oluşuyor.
Kahramanmaraş’ın simgesi haline gelen Maraş Dondurması, doğadan,
sunum tezgahlarına kadar çeşitli aşamalardan geçen bu nadide ürün şehrimizin
olduğu kadar ülkemizin de adeta bir sembolü bir ürün olmuştur. Önemli bir değer
olan Kahramanmaraş Dondurması’nın aldığı bu değeri, geçtiği aşamaları Dondurma
Müzesi ile gözler önüne seriliyor. Tarihi Katip Han binasına teşhir edilen müze
Zemin+2 kattan oluşmaktadır. Her kat ayrı bir sunum alanı olarak hazırlanmış
olup dondurmanın çeşitli evrelerinin anlatıldığı bölümler yer alıyor.
Katlarda oluşturulan sergi salonlarında ise sütün,
salebin ve dondurmanın özellikleri ayrı ayrı işlenerek ziyaretçilere panolarda
sunulan Dondurma Müzesi’nde aynı zamanda Türkiye genelinde dondurmanın seyri
üzerine de bilgiler aktarılıyor.
YORUMLAR