İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan
Karatay'ın da yüksek dozda antioksidan içermesi nedeniyle gribe karşı önerdiği
"tirşik çorbası", Kahramanmaraş'ta yaklaşık 5 bin kişiye davullu
zurnalı şölenle dağıtıldı.
Kahramanmaraş'ın düşman işgalinden kurtuluşunun 100.
yılı etkinlikleri kapsamında kentte iş adamı Adem Mağralı tarafından
vatandaşlara kurulan dev kazanlardan 5 bin tirşik çorbası ikram edildi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin
Güngör, etkinlikte Barış Pınarı Harekatı bölgesinde aracın devrilmesi sonucu
şehit olan Piyade Uzman Onbaşı Ceyhun Taş'a Allah'tan rahmet, yakınlarına
başsağlığı diledi.
İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan
Karatay'ın, yüksek dozda antioksidan içermesi nedeniyle gribe karşı önerdiği
tirşik çorbasının, daha fazla tanıtıma ihtiyacı olduğunu dile getiren Güngör,
şunları kaydetti:
"Maraşımızın birçok değeri var. Bizim mutfak
kültürümüz bize özgü farklılıkları içeren bir kültürümüz. Bunların başında
paçamız, tirşiğimiz, çorbamız, dolmamız, sarmamız, içli köftemiz bunlar bize
özgü mutfak kültürümüz. Ve tirşik başka bir yörede olmayan biz çorbamız.
Uzmanlarımız doğal antibiyotik olarak ifade ediyorlar. Yapılması biraz zahmetli
de olsa bunu 12 ay piyasaya sürmemiz lazım. Daha fazla tanıtmamız lazım."
İş adamı Adem Mağralı ise Kahramanmaraş'ın kurtuluş
yıldönümü vesilesiyle düzenledikleri şenliğin büyük ilgi gördüğünü
söyledi.
Bu soğuk kış gününde vatandaşlara 5 bin kişilik tirşik ve
pilav ikramında bulunduklarını ifade eden Mağralı, paylaştıkça çoğalan şeyin
birlik ve beraberlik olduğunu vurguladı.
İl Kültür Turizm Müdürü Seydihan Küçükdağlı'nın da
katıldığı etkinlikte kurtuluş kapsamında yöresel kıyafetlerini giyen
"çeteler" gösteri yaptı. (AA)
YORUMLAR