"Kırmızı cevizimizin ıslahının neticesini aldık.
Fidan üretimine başladık. Yoğun bir şekilde fidan talebi var. İnsanlar bahçe
kurmak için bizden önemli oranda fidan talep ediyor."
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesinde (KSÜ) 16 yıllık çalışma sonucunda "çocuklar yesin" diye aşılama yoluyla üretilen "kırmızı ceviz"in fidanları, Türkiye'nin dört bir yanından talep ediliyor.
KSÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet
Sütyemez'in ıslah çalışması sonucu 5 yıl önce Türkiye'ye kazandırdığı kırmızı
cevizin deneme çalışmaları tamamlandı. Üretim için bahçeler kuran Sütyemez ve
ekibi, bir yandan da tescil ve patent işlemlerini yürütüyor.
Özellikle çocukların sevmesi için kırmızı renk üretimi yapılan bu tür cevizin fidanlarına yurdun dört bir yanından talep geliyor.
Doç. Dr. Mehmet Sütyemez, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi olarak Türkiye'de ceviz
üretim ve ıslahı konusunda çok önemli çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Yaklaşık 16 yıldır ıslah çalışmalarına devam ettiklerini
dile getiren Sütyemez, şu anda Türkiye'de en fazla ceviz çeşit ve patenti olan
kurum olduklarını vurguladı.
"YOĞUN
ŞEKİLDE FİDAN TALEBİ VAR"
Bu ıslah çalışmaları içerisinde Türkiye'ye kırmızı cevizi
kazandırdıklarını anlatan Sütyemez, şunları söyledi: "Yaklaşık iki yıl
önce sonuçları almaya başladık. Tescil ve patent süreci de başladı. Türkiye
kırmızı cevizi sevdi çünkü bizim hedef kitlemiz özellikle çocuklardı. Çocukları
cips gibi zararlı alışkanlıklardan uzaklaştırıp önemli ve faydalı bir gıdayla
buluşturmayı amaçlamıştık. Kırmızı cevizimizin ıslahının neticesini aldık.
Fidan üretimine başladık. Son derece önemli tepkiler alıyoruz. Yoğun bir
şekilde fidan talebi var. İnsanlar bahçe kurmak için bizden önemli oranda fidan
talep ediyor. Ekip arkadaşlarımızla beraber üretim çalışmalarına hızla devam
ediyoruz. İnşallah önümüzdeki yıllarda bu taleplere cevap verirsek yakın
gelecekte Türkiye'nin kuru yemiş pazarında kırmızı cevizleri görmek mümkün
olacaktır."
"BİRKAÇ YIL
SONRA TALEPLERE CEVAP VEREBİLECEK HALE GELECEĞİZ"
Sütyemez, aşıyla çoğaltıldığı için kırmızı cevizin
üretiminin yavaş olduğunu dile getirdi.
Türkiye'nin dört
bir tarafından kendilerine kırmızı ceviz fidan talebi geldiğini ve bu taleplere
cevap vereceklerini belirten Sütyemez, bunun için üretim bahçeleri kurduklarını
söyledi.
Üretime ilişkin değerlendirmede bulunan Sütyemez, şöyle
konuştu: "Ağacın bitkisel ve hangi özelliklere sahip olduğuyla ilgili
çalışmaları neticelendirdik. Tescil müracaatı da yapıldı. Önümüzdeki yıl biter diye
düşünüyorum. Bunlar devam ederken bir yandan da üretim çalışmalarını
sürdürüyoruz. Gelecek yıl yaklaşık 10 bin civarında aşılı fidan üretmeyi
planlıyoruz. Bu sayı her yıl artarak devam edecek. Birkaç yıl sonra taleplere
cevap verebilecek hale geleceğiz. Farklı illerde de yine kırmızı ceviz bahçesi
tesis etme çalışmalarına da başladık."
Doç. Dr. Mehmet Sütyemez, kırmızı cevize henüz isim verilmediğini, ilerleyen zamanlarda tescille birlikte isim belirleyeceklerini sözlerine ekledi. (AA)
YORUMLAR