Çeşitli domates türlerinin üretildiği
kentte Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Bulanık Mahallesi'ndeki çiftçiler,
dedelerinden kalma asırlık tohumları toprakla buluşturarak yetiştirdikleri
ürünleri mahallenin adıyla piyasaya sunuyor.
Lezzeti, aroması ve bazıları 1 kilogram civarındaki
ağırlığıyla dikkati çeken Bulanık domatesi, tüketicilerden de yoğun ilgi
görüyor.
Market ve pazarlardaki tezgahlarda kısa sürede tükenen
Bulanık domatesi, tarlada kilogramı 1,5 liraya satılıyor.
Ayvalı Barajı'nın yanındaki mahallede yetiştirilen
domatesler, birçok ile de gönderiliyor.
"SOFRALARDA ARANAN BİR LEZZET"
Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, AA
muhabirine, mahalledeki 250 dönümlük domates arazisinde yılda 1500 ton
civarı üretim yapıldığını söyledi.
Mahalle çiftçilerinin Bulanık domatesini yetiştirirken
büyük emekler verdiğini ifade eden Çetinkaya, "Bulanık Mahallesi'nde
yetişten domates, aroması ve lezzeti son derece kaliteli olmasıyla bilinir.
Dönüme yaklaşık 6 ton ürün alınıyor." dedi.
Çetinkaya, domatesin çiftçilerin önemli geçim kaynağı
olduğuna dikkati çekerek, "Bulanık domatesinin tohumu ve
yetiştirilmesi organiktir. Çekirdeğinin fideleme yöntemiyle önümüzdeki yıl
tekrar toprakla buluşması, babadan dededen kalma tohumlarla üretimin yapılması
dolayısıyla her zaman sofralarda aranan bir lezzet oluyor." diye konuştu.
Mahalle muhtarı Ökkeş Kaya ise yetiştirilen domatesin
bölgede çok bilindiğini anlatarak, "Her birinin ağırlığı ortalama bir
kilogramdır. Bunun nedeni de yöremiz havadar ve sulak bir bölge olduğu için yeterince
su verilebilmesi dolayısıyla iri domatesler yetişiyor." ifadesini
kullandı.
Dedesinden kalma tohumlarla 17 yıldır domates üreten
Abdullah Okumuş da ata tohumlarıyla üretimin önemine vurgu yaptı.
Domateslerinin lezzet ve kalitesinin her yönüyle farklı olduğunu vurgulayan Okumuş, "Hal ya da marketlere gittiği an, ertesi güne kalmadan satılır. Mahallenin domatesleri kaliteli olduğu için iyi verim alabiliyoruz." dedi. (AA)
YORUMLAR