Açılışı ATO Congresium'da yapılan Travelexpo 3.
Uluslararası Turizm Fuarı ve Gastronomi Zirvesi etkinlikleri kapsamında,
Türkiye'nin çeşitli yerlerinden gelen ustaların "Guinness Dünyanın En
Büyük Baklava Rekoru" denemesinde tek tepside pişirilen 515 kilogramlık
baklava ile rekor sahibi olundu.
Guinness yetkilisi, kurulan canlı bağlantı ile denemenin
başarılı olduğunu teyit etti.
'YAKLAŞIK 11 BİN 800 DİLİM BULUNUYOR'
Rekor denemesine destek veren Mado yönetim kurulu başkanı
Mehmet Kanbur, yaptığı açıklamada, baklavanın üç aylık bir çalışma sonucu
hazırlandığını söyledi.
Amaçlarının Türk baklavasını dünyada tescillemek olduğunu
belirten Kanbur, şunları dile getirdi:
"Osmanlı devletinde baklava alayı vardı. Geçmişimizi
geleceğe taşımak istedik. Dünyaya da 'Artık tatlı yiyin, tatlı konuşun. Biz
kavga ile değil tatlılarla rekabet ediyoruz. Artık tatlı yeme zamanı, kavga
etme zamanı değil' diyoruz. Türk tatlısının doğumda, ölümde, bayramda, özel
günlerde yeri vardır. Biz de dünyaya en iyi tatlıyı model olarak gösterdik. 515
kilogram ile rekor kırıldı. Daha önceki rekorun iki katı bir ağırlıkta."
Kanbur ayrıca bu rekor hazırlığına çeşitli yerden gelen ustalar ve kalfalarında
destekte bulunduğunu söyledi.
İlk başta hedeflerinin 250 kilogramın üzerine çıkmak
olduğunu anlatan Kanbur, "500 kilogramın üzerine çıktık. 2.5 metre eninde
7.5 metre boyunda bir tepsi içerisinde yaklaşık 11 bin 800 dilim bulunuyor.
Böyle bir rekora imza atmak bizim için bir ayrıcalıktı. Bunun mutluluğunu yaşıyoruz"
dedi.
YORUMLAR