Tarihi ve kültürel zenginlikleri, doğal coğrafi
zenginliklerinin yanı sıra dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip olan
Türkiye’de gastronomi turistlerinin, normal turistlere oranla daha fazla para
harcadığı ortaya çıktı. Medyaya konuyla ilgili yılbaşından bu yana yansıyan 10
bine yakın haberi inceleyen Medya Takip Ajansı Interpress’in Gastronomi Turizmi
Derneği ve Xsights Araştırma tarafından yapılan araştırma sonuçlarından
derlediği bilgilere göre, gastronomi turistlerinin, normal turistlere göre
yüzde 50 daha fazla para harcadığı belirlendi. Gastronomi turistleri,
Türkiye’de ortalama 7 gün kalırken, normal turistlerin ise ülkemizde 9 gün
tatil yaptığı saptandı. Gastronomi turistleri ortalama 945 doların 259 dolarını
yeme içmeye ayırırken normal turistlerin ise 837 doların 171 dolarını yeme içme
için harcadığı anlaşıldı.
Gastronomi
Turizminde Lider Amerika
Turistlerin en fazla harcama yaptığı ilk 5 ülke Amerika
Birleşik Devletleri, Çin, İspanya, Fransa ve Birleşik Krallık olurken ABD’nin
bu alanda en büyük turizm endüstrisine sahip ülke konumunda olduğu görüldü.
ABD, 488 milyar dolar ile birinci sırada yer alırken onu sırasıyla Çin,
Almanya, Japonya ve İngiltere’nin takip ettiği belirlendi. Türkiye Dünya
Ekonomik Formunun Seyahat ve Turizm Endeksi araştırmasında dünya sıralamasında
44’üncü sırada yer alırken, rekabet endeksinde ülkemizin önünde ilk beşte
İspanya, Fransa, Almanya, Japonya ve İngiltere yer alırken bizden sonra ise
Bulgaristan, Polonya, Katar, Şili ve Macaristan’ın geldiği saptandı.
Gastronomi Turizminde
Gaziantep öne çıkıyor
Türkiye’ye gelen turistlerle Antalya, İstanbul, Muğla,
Gaziantep ve İzmir’de yapılan görüşmelerde turistlerin tarihsel ve kültürel
zenginliklerimiz, mutfak kültürü, doğal coğrafi zenginlikler, denizler ve sahil
olanakları, uygun fiyatlı tatil olanakları, eğlence olanakları gibi nedenlerle
ülkemize geldikleri görülürken il bazında bakıldığında ise gelen turistlerin yüzde
37’sinin Gaziantep’in bir gastronomi şehri olduğunu düşündüğü ortaya çıktı.
YORUMLAR