Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile İl Kültür ve
Turizm Müdürlüğü işbirliği ile açılan standa ziyaretçiler yoğun ilgi gösterdi.
Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş’un açılışını
yaptığı 3. Uluslararası Turizm Fuarında açılan Kahramanmaraş Standı’nda yöresel
ürünlerin yanı sıra Kahramanmaraş Mutfağı’nın damak lezzeti ziyaretçilerin
beğenisine sunuldu.
Fuara ilişkin bir açıklama yapan Kahramanmaraş Büyükşehir
Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Cevdet Kabakcı: “
Kahramanmaraş İpekyolu üzerindeki lezzet duraklarından biridir.
Kahramanmaraş Türkiye’nin en özel gastronomi mutfağına sahiptir.
Maraş mutfağı, Hititlerden başlayarak Asurlular,
Makedonlardan, Romalılardan, Bizanslılardan Selçuklular, Dulkadiroğulları,
Osmanlı ve Cumhuriyet olmak üzere tüm bu kadim kültürü bünyesinde toplar.
Tarhanamız mesela Yavuz Sultan Selim, Mısır çölünü geçerken çölde bozulmayacak
bir yemek ister ve Maraşlılar bu tarhanayı yapar. Bu yemeklerin çoğunun tarihi
bir geçmişi vardır.
Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak 3. Uluslararası Turizm Fuarında stand açarak Kahramanmaraş Mutfağı’nı tanıtmak istedik. Gördüğümüz ilgi ve alakadan oldukça memnunuz” diye konuştu.
YORUMLAR