Kilo kontrolünü
sağlamada ve kötü kolesterolü düşürmede de önemli etkileri bulunan bademin her
gün 25 gram yani yaklaşık 20 adet tüketilmesini tavsiye eden Acıbadem Kozyatağı
Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, “5-6 adet badem
yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağına eşdeğer kalori içeriyor. Günde
yaklaşık 20 adet bademi aşmamak gerekir. Ayrıca çiğ badem tüketilmesini
öneriyorum çünkü kavurma işlemi badem kabuğunun polifenol içeriğini düşürerek
antioksidan özelliğinin azalmasına neden oluyor” diyor. Beslenme ve Diyet
Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman bademin 9 faydasını anlattı, önemli uyarılar ve
önerilerde bulundu.
Cildi koruyor
Güneşten gelen ultraviyole ışınlar ile oksidatif stres
cilde hasar verip erken yaşlanmaya neden olurken, bademde bulunan E vitamini
antioksidan içeriği ile serbest radikallerle savaşarak cildi koruyor.
Kalp hastalığı
riskini azaltıyor
Kanda kötü kolesterol (LDL) seviyesinin yüksek olması
kalp-damar hastalıkları riski ile ilişkilendiriliyor. Her gün yaklaşık 20 adet
badem, kötü kolesterolü belirgin şekilde düşürüyor, bu da kişilerin kalp
hastalığı riskini azaltıyor.
Zayıflamaya
yardımcı oluyor
Badem karbonhidrattan fakir, yağ ve posadan zengin olması
nedeniyle tok tutma özelliğine sahip. Yağ ve posa içeriği ile kan şekerini
dengede tutmak, tokluk sağlamak ve kabızlığı önlemek gibi etkileriyle kilo
kontrolüne yardımcı oluyor.
Kan şekerini
düzenliyor
Badem karbonhidrattan fakir posadan ve yağdan zengin
olması sebebi ile tokluk süresini uzatıyor. Ayrıca meyve gibi karbonhidrat
içeren yiyeceklerin yanında badem tüketilmesi kan şekerindeki ani
dalgalanmaları önlüyor.
Kan basıncını
düşürüyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Yapılan
çalışmalar magnezyum eksikliğinde kan basıncının yükseldiğini ortaya koyuyor.
Yüksek kan basıncı ise kronik hipertansiyona neden olabildiği gibi, kalp krizi
ve inmeye de yol açabiliyor. Badem içeriğindeki magnezyum ile magnezyum
eksikliğinin giderilmesine yardımcı olurken, bu risklere karşı koruyor. Ancak
kan basıncını yükseltmemesi için tuz ile kavrulmamış çiğ olanlarının tercih
edilmesi gerekir” diyor.
Kabızlığa iyi
geliyor
Yağlı yiyecekler bağırsaklardaki kasların kasılıp
gevşemesine yardımcı olarak bağırsak hareketlerinin artmasına neden olur.
Posadan zengin yiyecekler ise bağırsağa su çekerek bağırsak hareketlerini
artırıyor. Badem, içeriğinde bulunan yağlar ve posa sayesinde kabızlığa iyi geliyor.
Kemikleri
güçlendiriyor
Kemik sağlığı için yeteri kadar kalsiyum ve magnezyum
tüketimi önemli. Özellikle süt ve yoğurt tüketmeyen ya da vegan kişilerde badem
tüketimi magnezyum ve kalsiyum içeriği ile eksikliklerin giderilmesine yardımcı
olarak kemikleri güçlendiriyor.
Damar sertliğini
önlüyor
Kötü kolesterolün (LDL) yüksek olması damar sertliğine
neden olurken, damar sertliği ise kalp krizi ve inme gibi durumlara yol
açabiliyor. Badem E vitamini içeriği ile damar sertliğini önlemeye yardımcı
oluyor.
Kansere karşı
koruyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Badem kilo
kontrolüne yardımcı olması, antioksidan içeriği ve posa içeriği sayesinde
kansere karşı koruyucudur. Hayvanlarla yapılan çalışmalarda badem tüketmenin
kolon kanserine karşı koruyucu olabileceği belirtilmiştir” diyor.
YORUMLAR