Kentte et ve sebze seven iki kasabın yıllar önce yaptığı "eli böğründe" tavası, havaların soğumaya başladığı bugünlerde vatandaşlardan ilgi görüyor. Kahramanmaraş Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Uyduran: "Tepsinin bir tarafında et diğer tarafında ise doğal domates, biber ve sarımsak bulunur. Bunların hepsi bir araya geldiğinde vitamin deposu oluşuyor." Kasap ustalarından Ahmet Çapar: "Kahramanmaraş'a turist olarak gelenler eli böğründe yemeden kentten ayrılmaz."
