Hatay'da adını defne ağaçlarının bolluğundan alan Defne ilçesinde kadınlar, el birliğiyle defne ağaçlarından topladıkları meyveleri kazanlarda kaynatarak yağ elde ediyor. Zahmetli bir uğraşın ardından çıkardıkları yağın bir kısmını sabun yapımında kullanan kadınlar, bir bölümünü de kilosunu 100 liradan satarak aile bütçesine katkı sağlıyorlar.
