Antioksidan, anti
bakteriyel ve iltihap söktürücü özelliği bulunan hünnap, aynı zamanda mide
asidinin artmasını engelleyerek ülser hastalığına karşı koruyor.
Kahramanmaraş tarihi Kapalı
Çarşı aktarcı esnaflarından Kadir Ciğer, hünnap bitkisinin doğa’da kendi
kendine yetişen bir meyve olduğunu ve bu bitkinin son yıllarda ticari olarak
üretiminin yapıldığını kaydetti.
“FİYATI 20 TL İLE 100 TL ARASINDA
DEĞİŞİYOR”
Akdeniz ve Ege bölgesinde fazla miktarda yetiştirildiğine değinen Ciğer konuşmasını şöyle sürdürdü:“Genellikle hünnap’ın iri taneli olanlar değer olarak daha kıymetli ve makbuldür. İri olanlar kışa daha dayanıklı oluyor ve zeytin gibi yumuşak bir şekilde bir yıl boyunca kendini muhafaza ediyor. Faydalarına gelince özellikle kış mevsiminde vücut direncini artırıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici, göğüs ağrılarına çok iyi gelen ve tatlı olmasına rağmen vücuttaki şekeri dengeleyen, kanı sulandırma özelliği olan ve özellikle son yıllarda çok tercih edilen bir meyvedir. Fiyatı kalitesine göre 20 ile 100 lira arasında değişmektedir. Tabi 100 liralık bir hünnap bitkisi tıpkı en özel bir şekilde yetiştirilmiş bir zeytin gibi düşünürseniz kalitesine göre fiyatı farklılık gösteriyor. Doğada yetişenler daha uygun fiyatlara satılmaktadır. Bu meyveyi aktarlar ve baharatçılarda bulabilmek mümkündür. Şeker hastalarının şekerini dengeliyor ve kanı sulandırıyor. C vitamini ve aminoasit değeri çok yüksek olduğu için insanlar çok rahat bir şekilde tüketebilir ve herkese tavsiye ediyoruz. Bu meyve sonbahar mevsiminde zeytin hasadıyla birlikte toplanmaya başlar.”
YORUMLAR