Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili baharla birlikte ısı ve nem oranının artmaya başladığını, bu durumun da hormonlar üzerindeki değişimlerle metabolizma hızını, iştahını ve kiloyu etkileyebileceğini belirleterek “Kışın yavaşlayan metabolizma bahara geçişe hemen adapte olamayabiliyor. Ayrıca vitamin ve mineral depolarının yetersizliği de bahara geçişi zorlaştırıyor. Buna bir de kışın sıkça görülen D vitamini eksikliği eklenince bahar yorgunluğu kaçınılmaz hale geliyor” diyor. Oysa ciddi bir sağlık problemi yoksa baharı enerjik ve pozitif bir ruh haliyle geçirmek hiç de zor değil aslında. Bunun için yapılması gereken ilk şey, hiç kuşkusuz bazı besinleri düzenli tüketmek olmalı. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili baharı zinde geçirmenizi sağlayacak besinleri anlattı, önemli önerilerde bulundu.
Kivi
Kivi, içerdiği C vitaminiyle dikkat çeken bir meyve.
Sabahları veya gün içinde tüketilen bir adet kivi enerji vererek metabolizmayı
canlandırıyor. Kışın yavaşlamış metabolizma hızlanarak bahar yorgunluğuyla daha
kolay baş etmenizi sağlıyor. İçerdiği C vitamini sayesinde demir içeriği yüksek
besinlerle birlikte yenildiğinde vücudun demir emilimini de artırıyor. Örneğin;
sabah kahvaltıda yumurtayla birlikte kivi tüketebilirsiniz.
Çilek
Çilek su ve lif oranı yüksek olduğu için hem tok tutuyor,
hem de kan şekerini hızlı yükseltmiyor. Aynı zamanda bahar yorgunluğunun
önlenmesinde de etkili olan potasyumdan ve vücut direncinin artırılmasını
sağlayan antioksidanlardan da zengin bir meyve. Düşük kalorisi ve enerji verici
etkisiyle beslenme listenizde sıklıkla yer alabilir. Günlük 1 porsiyon meyve
olarak 12 adet küçük çilek tüketebilirsiniz.
Ananas
Ananas hem yorgunluğa yol açan ödemin atılmasında fayda
sağlıyor, hem de diyet yapanlar için iyi bir meyve. Kalorisi az, su içeriği
yüksektir. Lifli yapısından dolayı bağırsakları çalıştırıyor ve tok tutuyor. C
vitamini ve lif oranı oldukça yüksek olan ananası günde 2 halkayı geçmeyecek
şekilde tüketerek, gün içinde gerekli olan enerjiyi depolayabilirsiniz.
Ceviz, fındık,
badem
Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili içerdikleri E
vitamini, lif, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri sayesinde ceviz, fındık ve
bademin yorgunluğun düşmanı olan besinler arasında yer aldıklarına işaret
ederek, “Özellikle antioksidan etkisi olan E vitamini bağışıklık sisteminin
korunmasında önemli bir rol üstleniyor. Günde 10 fındık veya 6-8 adet badem ya
da 3 tam ceviz tüketmek, baharı enerjik geçirmeniz için çok önemli” diyor.
Yumurta
Yüksek protein kalitesi, selenyum, çinko, iyot ve demir
içeriğiyle her mevsimin en değerli besinidir yumurta. İyi bir demir deposudur.
Eğer demir eksikliğinin olası sonuçları olan yorgunluk, uykuya eğilim ve
halsizlik gibi semptomlarınız varsa buların ortadan kaldırılmasına yardımcı
oluyor. Ayrıca sağladığı kas aktivasyonuyla daha enerjik hissetmenize katkıda
bulunuyor. Beynin en önemli yapı malzemesi, bir tür vitamin olan ‘kolin’dir.
Günde bir veya 2 yumurta yediğinizde güne zinde başladığınız gibi, beyninizdeki
kolin oranını artırarak hafıza kaybı ve erken bunama gibi sorunların gelişme
riskini de düşürebilirsiniz.
Muz
Muz, potasyum kaynağı olması sayesinde kas krampları ve
kas güçsüzlüğüne karşı çok etkili olmasının yanı sıra beyin hücrelerinin ölmesini
engelleyebiliyor. Düzenli olarak gün içerisinde yenildiğinde, beyinde seratonin
denilen mutluluk hormonu düzeyini arttırabiliyor. Karanlıkta salgılanan uykuya
geçişi kolaylaştıran melatonin hormonunun salgısını da arttırarak kaliteli bir
uyku sağlayabiliyor. Günde bir adet yerli muzu ara öğün olarak
tüketebilirsiniz.
Enginar
Enginar, içerdiği A vitamini, C vitamini, niasin,
potasyum ve posa sayesinde vücudu dinlendiriyor, dinçlik sağlıyor. Toksinlerin
vücuttan uzaklaştırılmasını kolaylaştırıyor. Bu sayede de bahar yorgunluğuna
karşı mücadele ederek, enerjik hissetmenize katkıda bulunuyor. Enginarı çiğ
olarak salatalarda veya pişmiş olarak haftada 2 kez tüketmeniz sağlığınız
açısından faydalı olacaktır.
Semizotu
İçerdiği yüksek su oranıyla baharla birlikte artan su
ihtiyacına katkı sağlıyor. Sebzeler arasında omega 3 yağ asitlerinden en zengin
sebze olan semizotu, bu sayede bağışıklığın güçlendirilmesinde çok büyük önem
taşıyor. Vücudumuzda demir ve kalsiyum depolarının dolu olmasına yardım ediyor.
Böylece bahar yorgunluğunu hissetmez veya çok kısa zamanda atlatabilirsiniz.
Haftada 2 kez yoğurtlu semizotu salatası yapabilir veya zeytinyağlı sebze
yemeği olarak pişirebilirsiniz.
Kefir
Kefir, içerdiği probiyotik bakteriler sayesinde
bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Güçlü bir bağışıklık
sistemi de bahar yorgunluğunu daha kolay atlatmanızı sağlıyor. Bilimsel
araştırmalara göre probiyotik besinler, düzenleyici fonksiyonu olan T hücre
yüzdesini arttırarak, mevsim geçişlerine karşı toleransı yükseltiyor. Her gece
bir bardak kefir tüketmeniz bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.
Yeşil yapraklı
sebzeler
Roka, tere, nane, maydanoz, reyhan gibi taze yeşillikler
içerdikleri yüksek klorofil ile iyi birer antioksidanlar. Yüksek Lif oranları
ile bağırsak hareketlerini artırıyorlar. C vitamini içerikleri de yüksek
oluyor. Bu nedenle yeşil yapraklı sebzeleri çiğ olarak da bol bol tüketmeyi
alışkanlık haline getirmeniz çok önemli. Potasyum ve folik asit açısından
zengin olan yeşil yapraklı sebzeler yorgunluğu önleyip, baharı enerjik
geçirmenize yardımcı oluyor. Sofranızda her öğünde koyu yeşil yapraklı
sebzelere yer vermeyi ihmal etmeyin.
YORUMLAR