Göksun’un eğitimci,
araştırmacı yazarı Halil İbrahim ALGAN yaptığı açıklamada ‘’ Değirmendere
çirişinin özelliği ise yüksek noktalarda bulunması uzun süre dayanması, hoş bir
tadın olmalının yanı sıra kayalıkların arasında bulunduğundan vitamin
bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. Hafta sonu Konur Dağlarını
gittiğimizde kar suları arasında çirişi görünce mutlu olduk. Ortalama 70 kğ
toplayarak mutluluk içerinde beldemize döndük. İlk çıktığında çirişin 10 tl
başladı, şuanda ise 8 tl den alıcı bulmaktadır. Göksun’da yemek olarak börek,
boranı, pilav ve kışlık konservesi yapılmaktadır. Çiriş otunu aldıktan sonraysa
dilerseniz çeşit çeşit kavurmasını dilerseniz de farklı malzemelerle
zenginleştirebileceğiniz otlu börekler yapabiliyorsunuz.
C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık
sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan koruyor.
Adet düzensizliklerinin azalmasına, regl döneminin
düzenli bir şekilde devam etmesine yardımcı oluyor.
İdrar yolu enfeksiyonlarının daha hızlı bir şekilde
geçmesine yardım ediyor.
Çiriş otunun suyu sivilce ve egzama gibi cilt
sorunlarının iyileşme sürecine katkı sağlıyor.
Yine içindeki vitaminler sayesinde çiriş otu, saç
dökülmelerini azaltıyor, saç köklerinin daha güçlü olmasına destek oluyor.
Saçkıran gibi daha ciddi saç sorunlarının da iyileşmesinde
önemli rol oynadığı biliniyor.
Basur rahatsızlığının tedavisinde olumlu etkilerde bulunuyor.
YORUMLAR