Dede Mehmet ve baba Yaşar Kanbur'dan mesleği 4 masanın
sığdığı 25 metrekarelik dükkandan devralan Mehmet Sait, Atilla ve Erdal Kanbur
kardeşlerin oluşturduğu şube ağıyla Mado markası, dünyanın çeşitli ülkelerine
kadar ulaştı.
Büyüklerinden "kaymaklı" olarak devraldıkları
dondurmayı şimdi 100'ün üzerinde çeşitle 4 kıtada 33 ülke ve 400 şubeye
ulaştırarak başarı hikayesi yazan Kanbur kardeşler, dondurmayı doğal ham
maddelerden üretmek için kurdukları çiftlikte keçi sütü üretimi yapıyor ve
salep için orkide yetiştiriyor.
Bu arada, yetiştirilen orkidelerden üretilen salep ise
kışın içecek olarak sunuluyor, yazları da dondurmada kullanılıyor.
Kanbur kardeşler şimdi de salebi paketleyip farklı
ülkedeki mağazalarında dünya pazarına açmayı hedefliyor.
"Şifalı
içecekler konsepti olacak"
Mado Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Sait Kanbur, AA
muhabirine yaptığı açıklamada, kaliteli salep üretimi için
Kahramanmaraş'ta özel proje geliştirdiklerini söyledi.
Bu zenginliği sanayi ürünü haline dönüştürmek istediklerini
belirten Kanbur, "Bunu üretip yurt dışına içecek olarak satmak istiyoruz.
Bu konuda bir konsept geliştirmeye çalışıyoruz. Salebi paketleyip şifalı içecek
olarak satışını yapmak istiyoruz. Şifalı içecekler konsepti olacak. Tabii
salebi de çeşitlendirdik. Salebi balla, şekersiz, fındıklı, fıstıklı, incirli
ve tatlı meyvelerle tatlandırdık. Mangolu, ananaslı kivili gibi çeşitli
salepler de yaptık." dedi.
Kanbur, üreticilere 10 yıl salep alım garantisi
verdiklerini aktararak, şöyle devam etti:
"Bizim 33 ülkede mağazamız var. Sadece Maraş'ın
bayrağı değil, sadece dondurmanın bayrağı değil bu ülkelere Türkiye'nin bayrağı
da gidiyor. Biz iyi bir turizm elçiliği yapıyoruz. Sadece benim işim dondurma
yapmak değil. Benim işim Maraş ve ülke sevdası. Maraş'ı dünyaya anlatmaya
çalışıyoruz. Çeşitlendirdiğimiz saleple dünya pazarına girmek istiyoruz. Dünya
salebi biliyor ama bulamıyor, biz tarlamızda salebi kendimiz
yetiştiriyoruz. 33 ülkedeki mağazalarımızda salebi dünya pazarına
açacağız."
Kanbur, salep dendiği zaman Kahramanmaraş'ın akla gelmesini istediklerini de sözlerine ekledi. (AA)
YORUMLAR