Kekik suyu ve kekik yoğun aroması ile genel de yemekleri
tatlandırmak için kullanılır. Kekik herkesin evinde bulunan ve baharat türü
olan bir bitkidir. Hoş kokulu bileşen yapısına sahip kekik antioksidan etkisi
ile şifa sağlayıcıdır. Kekik, mineral ve vitamin yönünden de oldukça zengindir.
Demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum mineralleri ve K, E, A, C vitaminleri
içerir. Kekik suyu zengin mineral yapısı ile şifa deposu özelliği taşır.
Kekiğin, çeşitli hastalıklara iyi geldiği yönünde tıp alanında da açıklamalar
mevcuttur. Kekikle alakalı; yüksek tansiyonlu denek fareler üzerinde bir
araştırma yapılmıştır. Yapılan testlere göre; kalp atış hızını ve kolesterolü
düşürdüğü gözlemlenmiştir. Bu ve bunun gibi daha birçok şekilde kekiğin
faydaları mevcuttur.
KEKİK SUYU
FAYDALARI
Kekik bitkisi, her birimizin evlerinde bulunan önemli ve
hoş kokulu bir baharat türüdür. Genellikle et yemeklerinde kullanılan ve bu
yönde gelenekselleşen bir yöntem olsa da günümüzde birçok alanda
kullanılmaktadır. Sadece et yemekleri değil, bin bir çeşit yemek türünde ve
salatalarda kullanılabilir. Yemeğe hoş kokusu ile güzel bir tat verecektir.
Kekik bitkisinin, baharat özelliğinin yanında, kekik suyunun da insan vücuduna çeşitli faydaları
saptanmıştır.
Kekik ve kekik
suyu faydaları şöyledir:
ü Kekik
suyu, antioksidan özelliğine sahiptir. İçerdiği doğal antioksidan ile vücut
direncini güçlendirir. Ayrıca vücudu zararlı organizmalara karşı koruyucu
özelliğine sahiptir. İçerdiği ‘Thymol’ isimli anti madde sayesinde hücre
yenileyici özelliğine de sahiptir. Bu nedenle kekik suyunun yaşlanmayı
geciktirdiği söylenir. Hücre yenileyici özelliği ile ölü derileri yeniler ve
kırışıkların önüne geçer.
ü Kekik
doğal bileşeni içeriğinde, yüksek oranda mineral ve vitamin deposudur. Ayrıca
antioksidan etkisi ile kalp sağlığına iyi gelir. İçeriğinde bulunan potasyum,
kan basıncını düşürür ve kan damarlarını rahatlatır. Bu açıdan kalp
hastalıkları yaşayan kişilerin kekik suyunu tüketmeleri tavsiye edilir.
ü Kekik
suyu sindirim sistemini düzenler, daha sağlıklı bir vücuda sahip olmanızı
sağlar. Lif oranı yüksektir bu nedenle, hazımsızlığa ve şişkinliğe iyi gelir.
ü Kekik,
cilt kusurlarını önler. En önemli cilt sorunu olan sivilce, akne siyah nokta
vb. sorunların tedavisi için kullanılabilir. Antiseptik ve antioksidan özelliği
ile sivilcelerin tedavisinde bitkisel bir çözüm sağlamaktadır.
ü İdrar
sökücü özelliğine sahiptir. Bu açıdan kilo vermek için kullanıldığı
gözlemlenmiştir. Fakat kekik suyunun, tek başına bir diyet olarak düşünülmemesi
gerekir. Ayrıca, vücuttaki yağları yaktığı ve metabolizmayı hızlandırdığı
yönünde de tespitler mevcuttur.
ü Öksürük
ve bronşit gibi solunum yoluyla alakalı hastalıklar içinde, kekik suyu etkili
ve bitkisel bir çözümdür. Uzun süreli geçmeyen öksürükleri kısa sürede
geçirdiğiniz söyleyebiliriz.
ü İçerdiği
antioksidan özelliği ile mikropları önleyici özelliğine sahiptir. Bir tür cilt
hastalığı olan mantarın tedavisi için, kekik suyunu ya da kekik yağını
kullanabilirsiniz. Ayrıca kekik suyunu, ağızda oluşan bakteriler ve
enfeksiyonlar içinde kullanabilirsiniz. Düzenli olarak ağzınızı kekik suyu ile
çalkalayabilir ve böylece bakteri sayısını en aza indirebilirsiniz. Bu özelliği
ile diş eti ve diş hastalıklarını önleyici görevine sahip olduğu bilinir.
Ev ortamında kekik suyunu hazırlamak oldukça pratiktir.
Herkesin evininde bulunan kekik ile bunu rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Böylece, doğal ve özel karışım ile sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Kekik suyunun hazırlanışı şöyledir:
ü Büyük
bir tencere içine bir ya da iki bardak su konulur. Ayrıca, başka küçük bir
tencere içine de 2-3 tutam kadar taze kekik konur. Kekik konulan küçük
tencerenin kapağı ters bir şekilde, su olan büyük tencerenin içine
yerleştirilir. Tencereleri iç içe yerleştirdikten sonra yaklaşık, bir saat
boyunca kaynatmanız gerekir. Bir saat sonra, doğal kekik suyu hazır hale gelir.
Hazırladığınız kekik suyunun tadı öncelikle size acı
gelebilir. Bu açıdan tüketmeden önce, suyun içine tatlandırmak için; limon ya
da iki adet domates ekleyebilirsiniz. Zevkinize göre, limon ile ya da domates
ile kekik suyunuzu tüketebilirsiniz. Hazırladığınız bu özel ve doğal karışımı,
kısa bir süre dinlenmeye bırakmanız gerekir. Malzemeler birbirine konsantre
olduktan sonra, gün içinde birkaç defa içebilirsiniz. Kekik suyunu kullanma amacınıza
göre, düzenli ve belirli aralıklar ile tüketim sağlayabilirsiniz. Uzun süre ya
da daha kısa süre kullanabilirsiniz, fakat düzenli bir şekilde uygulamanız
önemlidir.
YORUMLAR