Acıbadem Altunizade Hastanesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan ”Kışın hem vücudumuzun enerjisini
yükseltmeye hem de tok tutmaya yardımcı olan bazı besinler var. Bu besinler
aynı zamanda tatlı isteğinin de önüne geçebiliyor. Bu soğuk kış günlerinde bu
besinlerin tüketimine daha fazla özen göstererek hem sağlıklı hem enerjik olmak
mümkün” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, kışı enerjik geçirmenizi
sağlayacak 6 besini anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Somon
Somonun en bilinen özelliği omega 3’ten zengin olması.
Fakat son yıllarda yağda eriyen bir vitamin türevi olan ve çok kuvvetli bir
antioksidan özelliği olan aksaksantinden de somonun çok zengin olduğu bulundu.
Aksaksantin gençleştirmekten tutun bağışıklığı güçlendirmesine ve enerji
metabolizmasına kadar bir çok yerde vücudumuzu olumlu anlamda destekliyor.
Haftada 1 kez 150-200 gr somon tüketmekte fayda var. Fakat balığın temiz denizlerden
elde edilmiş olması çok önemli.
Ceviz, fındık,
badem
Hem omega 3 içeriğinin yüksek olması hem de B12’den
zengin olması kuruyemişlerin enerji veren yiyecekler içinde önemli biryerde
olmasını sağlıyor. Aynı zamanda magnezyum ve demirden de zengin olan ceviz,
fındık ve bademi taze olarak her gün 1 avuç tüketebilirsiniz.
Nar
Nar, kış meyveleri içinde hem C vitamininden çok zengin
hem de enerjimizi artıran bir meyve. Kış aylarında haftada bir kaç kez tüketmekte
fayda var. Fakat düzenli antihipertansif ve diüretik ilaç alanların tüketmemesi
gerekiyor.
Kırmızı et
Kırmızı et demir içeriği yüksek ve insan vücuduna
biyoyararlılığı en yüksek demiri içeren bir besin. Demir kan hücrelerinin
yapısında bulunuyor. Ülkemizde özellikle kadınların bir çoğunda demir
eksikliğine bağlı kansızlık sıklıkla görülüyor. Vücutta enerji düşüklüğüne de
yol açan önemli bir sağlık sorunu olan kansızlığa karşı, haftada 3 kez birer
porsiyon et tüketin. Kırmızı et, vücudun enerjik olmasına da katkı sağlıyor.
Lahana
Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan “Doğal su atıcı
özelliği ile zaten diyetlerin vazgeçilmezi olan lahana bu özelliği ile enerji
veren besinler arasında yer alır. Ödemin azalması, dolaşımın hızlanması,
dolayısıyla enerji harcamasının artması demektir. Tam da mevsimin sebzesi
olması nedeni ile haftada en az 1 kez lahanayı tüketmekte fayda var” diyor.
Yulaf
Yulaf posa içeriği yüksek bir besin olduğundan kompleks
karbonhidratı olan bir tahıl. Diğer bir çok tahıla göre yavaş kana karışması
sayesinde insülin salınımı artmıyor. Kan şekeri hızlı yükselip düşmediğinden de
enerji veren besinlerin arasında yer alıyor. Ayrıca içerdiği betaglukan
sayesinde sindirim sisteminin iyi çalışmasını sağlayarak enerji üretimine
katkıda bulunan yulafı, haftada 2-3 kez kahvaltı yerine veya ara öğün olarak
tüketebilirsiniz.
YORUMLAR