Kış mevsiminde hareketsiz olmanın yanı sıra yüksek
kalorili atıştırmaların tüketildiğinin altını çizen Anadolu Sağlık Merkezi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Sıcak havalarda birçoğumuzun iştahında
azalma da yaşanabiliyor. Diğer taraftan sıcak havalarda içecek tüketimi de
artarken, özellikle asitli, şekerli içeceklerin fazla tüketimi sık yapılan bir
hatadır” dedi. Günde en az 2 litre su içilmesinin önemli olduğunu belirten
Örnek, “Serinlemek için diğer sağlıklı alternatifler ise şekersiz limonata,
kompostolar, sade veya taze meyve suyu ile doğal olarak tatlandırılmış maden
suyu, taze sıkılmış meyve veya sebze suları, ayran tüketilebilir. Ağır yağlı,
kremalı, fazla soslu, kızartılmış, şekerli veya aşırı tuzlu, sucuk gibi
işlenmiş etlerden, hazır yiyeceklerden, hamur işi gıdalardan uzak durulmalı”
önerisinde bulundu.
Meyve
porsiyonlarına dikkat edilmeli
Yazın terleme ile su kaybının fazla olduğunu belirten
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bu nedenle de olmazsa olmaz gıdalar; su
ve su oranı yüksek gıdalar olan sebze ve meyvelerdir. Kavun karpuz gibi
serinleten meyvelerin yanı sıra kiraz, erik, çilek, üzüm gibi taneli meyvelerin
de su oranı ve vitamin mineral değerleri oldukça yüksek. Fakat bu meyvelerin
tüketiminde aşırıya kaçılmamalı. Günlük ihtiyacımız ortalama 2-3 porsiyondur.
Kavun–karpuzun 1 porsiyonu; orta boyun 3 parmak kalınlığında 1 dilimidir.
Taneli meyvelerin 1 porsiyonunu ise 1 küçük kâse dolusudur” dedi. Ayrıca sebze
ve meyvelerin sularını sıkmak yerine posasıyla birlikte tüketilmesinin daha
faydalı olduğunu vurgulayan Örnek, “Dondurma da yazın vazgeçilmezlerinden
biridir. Sade olarak günde 1-2 top miktarı geçilmemeli. Zayıflama diyeti
uygulayanlar dondurmayı daha seyrek tüketmeli” açıklamasında bulundu.
Kolay acıktıran
yiyeceklerden uzak durulmalı
Yağ yakımının en etkili yolunun dengeli, yeterli,
sağlıklı ve lifli beslenmek, bol su içmek ve spor yapmak olduğunu söyleyen
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Kolay acıktıran, yedikçe yediren basit
şekerli ve beyaz un ile yapılmış hamur işi yiyecekler hayatımızdan çıkarılmalı”
dedi. Tok tutan ve yağ yakımına yardım eden yiyecekleri sıralayan Örnek,
“Kalsiyum, protein ve probiyotik içerdiği için yoğurt veya kefir, lif içeriği
zengin lahana, brokoli, kabak ve diğer sebzeler, protein kaynakları olan et, tavuk,
hindi, balık ve yumurta sayılabilir” şeklinde konuştu.
Ödem atmak ve
metabolizmayı hızlandırmak için yeşil çay tüketilmeli
Yeşil çayın da güçlü antioksidan ve metabolizmayı
hızlandırıcı etkisini vurgulayan Tuba Örnek, yeşil çayın aynı zamanda ödem
attığını ve sindirimi kolaylaştırdığını belirterek, “1 bardak suyun içine 1
yemek kaşığı elma sirkesi eklenerek yemekten önce içilebilir. Bunun yanı sıra
doktora danışılması durumunda bir öğününden yarım saat önce greyfurt da
tüketilebilir. Ayrıca porsiyon kontrolünü doğru yapmak üzere ceviz, fındık,
badem, tam tahıllar da tok tutucu etkiye sahiptir” dedi.
YORUMLAR