Türkiye'nin metal mutfak eşya üretiminin yüzde 65'inin
tek başına karşılayan Kahramanmaraş'ta, Karaca Yönetim Kurulu Başkanı Fatih
Karaca ve dünyaca ünlü şef ve mutfak araştırmacısı Ömür Akkor'un katılımıyla,
"Sektörel Eşleşmeler" programı düzenlendi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin
Güngör, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odasında (KMTSO) düzenlenen programda,
kentin metal mutfak eşyaları ve gastronomi alanındaki önemini anlattı.
Tarihte Kahramanmaraş'ın, saraya aşçı göndermiş bir kent
olduğunu dile getiren Güngör, şöyle konuştu: "Bu verimli topraklardan hem
aşçılar gitmiş hem de tarım ürünleri gönderilmiş. Bu bizim için çok önemli bir
referans. Biz artık bu gastronomimizi 'Saraydaki Maraş mutfağı" sloganıyla
yürütelim. Antep, gastronomi dedi. Ama bizim bu 'Saraydaki Maraş mutfağı"
sloganının çok değerli olduğunu düşünüyorum. Bir yemeğe pul biber yerine toz
biber attığınızda ismi değişmez. Önemli olan sayı değil, nitelik ve
tanıtımdır."
KMTSO Başkanı Serdar Zabun ise geçmişte Kurtuluş Savaşı'nın
kahramanı olan şehrin, bugün 125 ülkeye ihracat yapan, 300'den fazla ihracatçı
şirketi ile ekonomide de kahraman bir il olduğunu belirtti.
Kentin tekstil ve metal mutfak eşyaları gibi birçok
sektörde önemli bir küresel aktör olarak piyasa düzenleyici rol üstlendiğine
dikkati çeken Zabun, şunları söyledi:
"Türk mutfak eşyaları sektörü, metal pişirme
eşyalarının yeni dönem müşteri eğilimlerini takip eden, küresel inovasyonları
yakalayan, yerli ve yabancı pazarları izleyerek gelişen bir sektörümüzdür. Kahramanmaraş
bugün Türk mutfak eşyaları sektörünün en önemli üretim merkezi
konumundadır."
Karaca Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Karaca ve dünyaca
ünlü şef ve mutfak araştırmacısı Ömür Akkor da kariyerlerindeki gelişmeleri ve
tecrübeleri katılımcılara aktardı. (AA)
YORUMLAR