Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından geçtiğimiz
günlerde Türk Patent Enstitüsü’nden marka tescili alınan Maraş Sumak Ekşi
Akıtı’nın nasıl yapıldığı anlatıldı.
Birçok jüri üyesinin bilmediği Maraş Sumak Ekşi Akıtı’na
ilişkin görüşlerini dile getiren Jüri üyesi Fatih Açıkça Kahramanmaraş'ta çok
ilginç bir yiyecekle karşılaştığını bu yiyeceği Türkiye'de hatta dünyadaki
aşçıların bilmediğini söyledi. Açıkça yaptığı açıklamada: "Maraş Sumak Ekşi
Akıtı’nı, salatalara, yemeklere, çorbalara limon yerine çok rahat
kullanabiliriz" dedi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Sağlık ve Sosyal
Hizmetler Dairesi Başkanlığı Sosyal Hizmetler Şube Müdürlüğü’nce Yöresel Yemek
Yarışmasında 5 bin kişilik Ekşili Çorba, Ravanda Şerbeti ve Maraş Çöreği ikram
edildi.
YORUMLAR