Kahramanmaraş'a yolu
düşen mutlaka kelle paça içmeden dönmüyor. Bir semire katılmak üzere dün
şehrimize gelen ünlü geleneksel tıp uzmanı ve araştırmacı yazar Nuray Karpuzcu
seminer sonrası soluğu Maraş'ta kelle paçacı da aldı. "
Geleneksel tıp uzmanı, yaşam ve sanat koçu ve ünlü yazar
Nuray Karpuzcu, program için geldiği Kahramanmaraş'ta kış mevsiminin
vazgeçilmez şifa kaynağı "Maraş Kelle Paça" çorbasını içti. Kamera
karşısına geçti. Maraş kelle paçasının gizemli sırrını ve onlarca derde
devasını anlattı. Tarihi Menekşe Paça Remzi Ulaş'ın mekânında binlerce
takipçisine özel yaptığı canlı yayın çekimde ödüllü paçacı Remzi Ulaş ile
birlikte Kahramanmaraş paçasının özelliğini ve içerisinde bulunan tamamen doğal
sumak ekşisi, el değirmeninde çekilmiş kırmızı biberi ve paçanın lezzetine
lezzet katan, eklem rahatsızlıklarına birebir şifa kaynağı olan "başta
ayak ve eklemli kemik" olmak üzere kemik suyunu ve sırlarını anlattı.
Tamamen doğal yolla elde edilen sumak ekşisi ve acı biberden bahsederken
kırmızı biberin temel maddesi olan kapsaisin, anti-tümör etkisi gösterdiğini,
vücuttaki inflamasyonla savaştığını ve bağışıklık sistemini desteklediğini dile
getiren geleneksel tıbbın başarılı ismi araştırmacı yazar, yaşam ve sanat koçu
Nuray Karpuzcu, 46 tv genel koordinatörü Eyüp Kadir Kılcıyla yaptığı
tele-konferans konuşmasında; ben her sonbahar ve kış mevsiminde fırsat buldukça
memleketim Kahramanmaraş'a sıkça gelirim, her geldiğimde mutlaka bin bir derde
deva "Maraş Kelle Paça"sı içerim dedi. Mekanda çekim yaparken
kendisini fotoğraflayan şehrin tanınmış yüzlerinden Hüseyin Terliksiz beye de
teşekkür etti.
YORUMLAR