Ayrıca vakitlerinin çoğunu evde hareketsiz geçiren çocukların aldıkları enerjinin harcadıkları enerjiye kıyasla çok daha fazla olması da, birçok hastalığa davetiye çıkaran aşırı yağlanma ve obeziteyle sonuçlanabiliyor. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, Covid-19 enfeksiyonu ve diğer mevsimsel hastalıklardan korunmada çocukların en güçlü silahlarının bağışıklık sistemleri olduğuna dikkat çekerek, “Bu nedenle çocukların hem sağlıklı kilolarında olabilmeleri hem de bağışıklık sistemlerini korurken bilişsel gelişimlerini de desteklemek için beslenme alışkanlıklarında bazı noktalara dikkat edilmesi çok önemli” diyor. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, çocukların online eğitim aldıkları bu dönemde sağlıklı beslenmeleri için dikkat etmemiz gereken 12 noktayı anlattı, önemli öneriler ve uyarılarda bulundu.
Susamadan su içme
alışkanlığı kazandırın
Yeterli su tüketimi hem vücuttaki tüm sistemlerin
sağlıklı çalışabilmeleri hem de dolaylı olarak sağlıklı kiloda kalabilmek için
çok önemli. Çocuğunuza susamasının ‘vücudunun susama sinyalleri gönderecek
kadar susuz kaldığına’ işaret ettiğini anlatın. Vücudun susuz kaldığında sağlık
problemleri gelişebileceğini, bu nedenle susama hissi oluşmadan su içmesi
gerektiğini belirtin. “Susuzluğunu şekerli içeceklerle gidermeye alışmış bir
çocuğun, günde 1-2 bardak şekerli içecek tükettikten sonra, su içmek aklına
bile gelmeyebilir. Ancak su gereksinimi diğer içecekler yerine, temel olarak
sadece sudan karşılanmalıdır” uyarısında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur
Ecem Baydı Ozman, “4-8 yaş arasındaki çocukların günde 7 su bardağı, 9-13 yaş
grubundaki çocukların da 9-10 su bardağı su tüketmeleri gerekiyor” diyor.
Her gün protein
şart!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman hem büyüme ve gelişimde önemli rol alması hem
de uzun süre tokluk sağlaması nedeniyle çocukların her gün mutlaka protein
içeren gıdalar tüketmeleri gerektiğine vurgulayarak, şunları söylüyor: “Protein
içeren gıdalar aynı zamanda uzun süre tokluk sağlama özellikleriyle çocuklarda
sık acıkma ve atıştırmalara yönelmelerin de önüne geçmeye yardımcı oluyor.
Sabahları bir adet yumurtanın yanında 1-2 dilim peynir ve öğünlerden birinde
et/balık/hindi veya bakliyat gibi protein içerikli besinler tüketmeleri,
çocukların bu süreçte bağışıklık sistemlerinin desteklenmesine de katkı
sağlayacaktır. Ayrıca et, balık ve hindi gibi protein içeren gıdalar demirden
de zenginler ve ülkemizde çocuklarda sıklıkla görülen demir eksikliği
anemisinin (kansızlık) önlenmesine de katkı sağlıyorlar”
Kuru meyve ve yağlı tohumları ihmal etmeyin
Çocuklar çoğunlukla evde geçirdikleri bu süreçte can
sıkıntısı nedeniyle sağlıksız atıştırmalıklara yönelebiliyorlar. Kuru meyveler
ve yanında tüketeceği ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar hem çocuğunuz
için sağlıklı ve pratik bir atıştırma alternatifi olacak, hem kan şekerini
dengede tutacak ve sürekli bir atıştırma halinde olmasını önleyecektir.
Paketli gıdaların
muhtemel zararlarından söz edin
Paketli gıdaları almayarak çocuğunuzun bunları evde
tüketmesinin önüne geçebilirsiniz. Ayrıca paketli gıdalardan gelen fazla
miktarda yağ veya şeker gibi besin ögelerinin çoğunlukla metabolizmaya hiçbir
olumlu etkisini olmadığını, onun bu dönemde büyümesini teşvik edecek besin
ögesi bakımından zengin besinlere yönelmesi gerektiğini de anlatın. Bu
farkındalık, sadece evde paketli gıda tüketiminin önüne geçmekle kalmaz, aynı
zamanda çocuğunuzun hayat boyu sağlıklı besin seçimleri yapmasını teşvik eder.
Ekran karşısında yemek yemesini önleyin
Çocukların çoğu bilgisayar veya televizyon karşısında
yemek yerken farkında olmadan doygunluğu sağlayan miktardan çok daha fazlasını
tüketebiliyorlar. Ekran başında zaman geçirmek ve ekran karşısında yemek yemek
birbirinden bağımsız şekilde obeziteye katkı sağlıyorlar. Bu nedenle
çocuğunuzun ekran başında geçirdiği süreyi kısıtlayın, özellikle yemek yeme
esnasında ekran karşısında olmamasına dikkat edin.
Sağlıklı besinleri görünür yerlerde bulundurun
Sağlıklı besinlerin kolay ulaşılabilir olmaları
çocukların bu besinleri yeme ihtimalini arttırıyor. Örneğin çocuğunuz meyve
tüketmiyorsa evde görünür yerlerde kolayca tüketebileceği yıkanmış meyveler
bulundurursanız, onu meyve yemeye teşvik edebilirsiniz. Ancak çocuğunuzun
kontrolsüzce fazla miktarda tüketme riskine karşı, erişebileceği besinlerin
miktarına dikkat edin.
Ebeveynleri olarak
rol model olun
Çocuklar kendilerine diretilenleri yapmaya inatla karşı
koyabilirler. Ancak evde rol model aldıkları ebeveyn ve kardeşlerin beslenme
alışkanlıkları onların beslenme tutum ve davranışını etkileyecektir.
Dolayısıyla çocuğunuzun sağlıklı ve dengeli beslenmesini teşvik etmek için ona
rol model olmaya özen gösterin.
Sağlıklı yemek alternatifleri sunun
Çocuğunuz yemek seçiyorsa onu tek tip beslenmeden
uzaklaştırmak ve sağlıklı besinlere alışmasını sağlamak için sağlıklı yemek
alternatifleri sunun. Çocuğunuzun sizin fark ettirmeden çizdiğiniz sınırlar
içerisinde serbestçe hareket etmesine izin verin. Örneğin sebze sevmiyorsa; ona
öğle öğünü için evde 2 çeşit sebze yemeği olduğunu ve bunlardan birini
seçebileceğini söyleyerek, sizin çizdiğiniz sınırlarda hareket etmesine olanak
tanıyın.
Haftada 2 kez balık yemesini sağlayın
Omega-3 yağ asitlerinin elzem yağ asitleri olmaları, yani
vücutta sentezlenememeleri nedeniyle düzenli şekilde beslenme yoluyla
alınmaları gerekiyor. Çocukların bilişsel gelişimine olumlu etkisi olduğu
bilinen omega 3 yağ asitlerinin en iyi kaynağı ise balık. Dolayısıyla
sofranızda haftada 2 kez mevsim balıklarına mutlaka yer verin.
Sağlıklı beslenme
eğitimi verin
“Çocukluk döneminde verilen sağlıklı beslenme eğitiminin,
onun hayatı boyunca yapacağı besin seçimlerini etkileyeceği unutulmamalı” diyen
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, şunları söylüyor: “Sağlıklı
besin seçimleri yapmak çocuğun hem obezite ve buna bağlı diyabet ve kalp hastalıkları gibi kronik hastalıklardan
korunması hem de güçlü bir bağışıklık sistemi için gereklidir. Bu nedenle
besinler ile içerikleri ve bunların metabolizmaya sağladığı faydaları
çocuğunuza anlatılmalı, gerekiyorsa sağlıklı beslenme eğitimi için beslenme
uzmanından destek almalısınız. Bu sayede çocuk kendi sağlıklı beslenme
örüntüsünü oluşturabilen bir birey olarak yetişkinliğe adım atar”
Sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayın
Pandemi sürecinde eğitim hayatlarına evden devam eden çocuklar için tabi ki yemek yemek bir zevk haline dönüşebilir; lezzetli yiyecekler onları cezbedebilir. Keyif veren gıdalardan uzaklaştırmadan, bu gıdaları sağlıklı bir forma dönüştürerek onlara sunmak, süreci eğlenceli hale getirebilir. Unutmayın ki çikolata gibi gıdalar yasak değil, minimize edilmesi gereken besinler. Örneğin çikolata sosuna bulanmış meyve dilimleri, bisküvili ve az şekerli sütlü tatlılar veya evde hazırladığınız meyveli dondurmalar-sorbeler çocuğun beslenmesine katkı sağlarken beslenmelerini de tekdüzelikten çıkarır. Ancak sağlıklı olduğunu düşünüp bu yiyecekleri sık sık tüketmesine izin vermeyin.
Fiziksel aktivite için teşvik edin
Sağlıklı büyümesi ve ideal kiloda kalabilmesi için
çocuğunuzu fiziksel aktivite yapması konusunda onu mutlaka teşvik edin. Pandemi
sürecinde diğer kişilerle teması azaltmak adına sakin yerlerde ailece
yapacağınız açık hava yürüyüşleriyle onu teşvik edebilirsiniz. Evde dans etmek
de sağlıklı bir aktivite olacaktır.
YORUMLAR