Tarihin en eski zamanlarından beri mutfağımızın
vazgeçilmez bir gıda hammaddesi olan mercimek için belkide en zengin içeriğe
sahip kuru baklagil diyebiliriz.
Covid-19 salgını ile mücadelemizde başarı için kontrollü
sosyal hayat ve güçlü bağışıklık sistemi prensibini benimsediğimiz bu günlerde;
içerdiği besin değerleriyle insan sağlığına olumlu etkileri saymakla bitmeyen,
bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücuda enerji veren mercimek bitkisi
çoğunlukla Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu Bölgelerimizde olmak üzere Ülkemizin
bir çok bölgesinde yetişebilmesinin yanı sıra Pazarcıklı çiftçilerimiz
tarafından da tercih edilmekte ve ilçemizde önemli bir üretim potansiyeline
sahip bulunmaktadır. Müdürlüğümüz teknik personelleri tarafından yapılan takip
ve kontrollerin sonucunda verim ortalamamızın geçen yıla kıyasla daha iyi
durumda olduğu belirlenmiş ve üreticilerimizin bu yıl verim beklentilerinin
yüksek olduğu bildirilmiştir.
Pazarcık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personellerimiz ve
tüm zorluklara rağmen üretimden vazgeçmeyen çiftçilerimiz ile birlikte mercimek
sezonunu tamamlamanın ve nihayetinde hasada ulaşmanın sevincini ve haklı
gururunu yaşamaktayız.
YORUMLAR