Pirinç patlaklarında sağlık sorunlarını tetikleyen 3
madde bulundu! Pirinç patlaklarının içerisinde barındırdığı Arsenik, Akrilamid
ve Kadmiyum maddeleri kemik hastalıklarına kadar ciddi ölümcül hastalıkların
yaşanmasına neden oluyor. Çok tüketilmesi halinde Akrilamid maddesi
kanser hastalığına davetiye çıkarıyor ayrıca bu maddenin birçok gıda da yer
aldığı uzmanlar tarafından belirtildi.
ÇOCUKLARDA ZARARI ÇOK BÜYÜK
Queen's Üniversitesi'nden bir grup araştırmacının yaptığı çalışma gıdadaki
arsenik tehlikesini gözler önüne serdi. Araştırmada çıkan sonuçlarda bebek
krakerlerinin dörtte üçünde üzerinde arsenik maddesi ortaya çıktı. Avrupa
Komisyonu, Ocak 2016'da, birçok çocuğun tükettiği pirinç ve pirinç içeren
gıdalardaki azami organik olmayan arsenik miktarına yönelik bir genelge
yayımlamıştı.
Ancak Prof. Meharg ve ekibi bu adıma rağmen pirinç içeren atıştırmalıkların
daha güvenli hale gelmediğini açıkladı. Bilim insanlarına göre, Yönetmeliğin
yayımlanmasından sonra çok fazla bir şey değişmedi
YORUMLAR