Ramazan’da hiperglisemi (kan şekeri yüksekliği)
yaşamamak için dikkat etmeniz gerekenleri Hisar Intercontinental Hospital
Klinik Laboratuvarlar Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bekir Sami Uyanık’tan öğrendik…
Uzun
süren açlık sonrası kan şekeri yükselmesine dikkat!Sağlıklı kişilerde, uzun süre aç kalmalarda,
kan şekeri düşmeye başladığında, vücutta
salgılanan hormonların etkisiyle normal düzeylere çıkarılmaktadır. Yani
hipoglisemiye fizyolojik bir cevap olarak, insülin hormonu azalırken, kan
şekerini düşmesini engellemek için glukagon, adrenalin, kortizol ve büyüme
hormonu kana salgılanır. Özellikle uzun süren açlıktan sonra, iftarda
hızlı, aşırı, çok çeşit yemek,
hipogliseminin tam tersi kan şekerini hızla yükselterek, yine hiperglisemi gibi
önemli bir sağlık sorununa yol açabilir.
Glisemik
indeksi düşük gıdaları tercih edinİftarda çorba gibi hafif bir yemek sonrası ara
verilerek, daha sonra diğer besinler alınabilir. Hipoglisemik indeksi düşük,
yani kan şekerini hızlı yükseltmeyen sebze yemekleri tercih edilmelidir. İçecek olarak da meşrubat ve meyve suları
yerine, sıvı ve mineral kaybını karşılamak üzere su, maden suyu, ayran, açık çay içilmelidir. Ramazan
ayında şeker değerlerinizi kontrol altında tutunÖzellikle ramazanın ilk günlerinde olmak üzere,
şeker hastaları, gün içinde birkaç defa ve iftar sonrasında, kan şekeri ölçüm
cihazlarıyla şeker değerlerini kontrol etmelidir. Aşırı düşme ve yükselme
durumlarında, bir sağlık kuruluşuna gitmelidirler. Ramazan
ayında glisemik indeksi yüksek besinler yerine sağlıklı beslenmek için…·
Beyaz ekmek yerine, tam
tahıl ekmeği, yulaf veya çavdar ekmeği tüketin. ·
Kırmızı eti azaltarak,
tavuk ve balık yiyin.·
Kuru baklagilleri
sofranızdan eksik etmeyin. ·
Mevsim sebzelerinden
hazırlayacağınız salatalar ya da yemekler mutlaka sofranızda olsun. ·
Süt, yoğurt, peynir gibi
süt ürünlerini düzenli tüketin. ·
Asitli ve şekerli
içecekler yerine su ve ayran için. ·
Yemeklerde daha az yağ
ve daha az tuz kullanın.·
Beyaz undan yapılan,
makarna, kek, poğaça, kurabiye, bisküviden kaçının.
·
Tatlı yememeye çalışın.
Tatlısız olmaz diyenlerdenseniz en fazla haftada iki gün sütlü tatlı tüketin.
YORUMLAR