SANKO Üniversitesi Sani Konukoğlu Uygulama ve Araştırma
Hastanesi’nde düzenlenen sempozyum açılışında bir konuşma yapan Rektör ve
Sempozyum Onursal Başkanı Prof. Dr. Güner Dağlı, “Bu sempozyumda çok güzel ve
anlamlı bir konuyu ele alacağız. Bilimsel bir ilerlemeyi sağlamanın en önemli
faktörlerinden biri de konuya multidisipliner olarak yaklaşmaktır” dedi.
Öğrencilere de seslenen Prof. Dr. Dağlı, “Konuya sadece besleme ve diyetetik olarak
yaklaştığınızda farklı, bu sempozyumda olduğu gibi farklı disiplinlerin
yaklaşımıyla daha farklı değerlendireceksiniz. Bu da sizlerde bazı soruların
oluşmasına neden olacaktır. Amacımız öğrencilerimizde bu soru işaretlerinin
oluşmasını sağlayarak, sizleri araştırmaya, okumaya, öğrenmeye teşvik etmektir”
ifadelerini kullandı.
Beslenmenin kansere olan etkilerinin uzun süredir bilinen
bir gerçek olduğunu ve kanser türlerinin bölgesel farklılık gösterdiğini
anlatan Prof. Dr. Dağlı, “Bu da beslenme alışkanlığının kanser türleri
üzerindeki etkisiyle ilgili olup, iki gün boyunca bu konu detaylı olarak ele
alınacak” diye konuştu.
DR. ÖĞR. ÜYESİ
DENİZ MIHÇIOĞLU
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve
Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Deniz Mıhçıoğlu ise sempozyumda konuşmacılar
ve oturum başkanlarıyla en doğru ve en güncel bilgileri paylaşmak istediklerini
söyledi.
Sempozyumların büyük emek ve çabalarla düzenlendiğine
vurgu yapan Dr. Öğr. Üyesi Mıhçıoğlu, şunları kaydetti: “Sempozyumlarımızın
ilham kaynağı siz öğrencilerimizsiniz. Özellikle kanser ve beslenme konusunda
fark yaratan bir diyetisyen olmak istiyorsanız sempozyumumuzda verilen
bilgilerden en iyi şekilde faydalanmanız çok önemli.”
PROF. DR. NURTEN
BUDAK
SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve
Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi ve Sempozyum Başkanı Prof. Dr. Nurten Budak da günümüzde
ülkemiz dahil olmak üzere birçok ülkede kanserin ölüm nedenleri arasında ilk
sıralarda yer aldığına dikkat çekti.
“Kanser hastalığının oluşmasında tek değil, birçok etmen
rol oynamakta ve hastalık karmaşık bir süreçte ortaya çıkmaktadır. Bu açıdan
çok yönlü tedavi edilmektedir” diyen Prof. Dr. Budak, şöyle devam etti: “Beslenme,
kanserin gerek oluşması, gerekse tedavisinde önemli faktörlerdendir. Besinlerin
ve beslenmenin kanser oluşmasına (farklı kanser türlerinin) olumlu ve olumsuz
etkilerini ortaya koymak, kanserden koruyucu beslenme önerileri oluşturmak, kanserin
tedavisine uygun beslenme yöntemleri geliştirmek, kanser ve beslenme ilişkisine
yönelik yapılan bilimsel araştırma ve çalışmaların ana hedefleridir. Yapılan
tüm çalışmalar birçok bilim ve meslek uzmanının işbirliği yapmasını
gerektirmektedir. Değerli bilim
insanlarının katılımıyla gerçekleşen sempozyuma katkı sağlayan herkese teşekkür
ederim.”
Açılış konuşmalarının ardından SANKO Üniversitesi Rektörü
ve Sempozyum Onursal Başkanı Prof. Dr. Güner Dağlı ile SANKO Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Deniz Mıhçıoğlu’nun yaptığı
“Kanserin Temelleri” konulu ilk oturumla, sempozyumun bilimsel kısmına geçildi.
Sempozyumun açılışına SANKO Üniversitesi Rektör
Yardımcısı Prof. Dr. M. Metin Bayram, Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Salih
Murat Akkın, Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ayşen Bayram, Sağlık Bilimleri
Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Arzu Tuna, çok sayıda akademisyen, öğrenci
ve konuk katıldı.
YORUMLAR