Dulkadiroğlu ilçesinde bulunan Toki yıldız mesleki ve
teknik Anadolu Lisesi müdürlüğü gıda teknolojisi alanında “Akdeniz diyetinde makarnanın önemi ve
sunumu” adında hazırlanan Avrupa birliği erasmus+ plus öğrenci ve öğretici
hareketliliği projesi kapsamında İtalya’ya gidecek olan ilk kafile yolculuk
için son hazırlıklarını tamamladılar.
Toplamda 21 öğrenci ve 3 öğreticinin katılacağı projede
öğrenciler ve öğreticiler 3 grup halinde İtalya’da proje kapsamında 10 iş günü
alanlarında staj eğitimlerini ve kurslarını tamamlayarak ülkemize dönecekler.
İlk grup 03.02.2019 tarihinde yola çıkacak, 2. grup 17.02.2019 tarihinde 3.
grup 03.03.2019 tarihlerinde dönüşümlü olarak gidiş dönüş yapacaklar.
Okul müdürü İlknur kılıç,“makarnanın dünya mutfağındaki her
yaş grubunun tercih ettiği en yaygın yiyeceklerden biri olduğunu, doğru
hazırlanılması halinde besin değeri yüksek bir gıda olduğunu ifade etti. Sağlık
açısından da birçok hastalıkları önleyici olduğunu söyledi. Kılıç, Bu kapsamda
bir proje çalışması başlattı. Yapılan araştırmalar sonucunda Akdeniz diyetinin
protein ağırlıklı bir diyet olduğu ve makarnanın bu diyet kapsamında önemli bir
yer teşkil ettiği bilinmektedir. “Akdeniz diyetinde makarnanın önemi ve sunumu”
projesi bu şekilde doğmuş oldu. Bu projede emeği geçen gıda bölümü öğretmenlere
ve öğrencilerine ve destek olan idareci arkadaşlarıma teşekkür ederim dedi.
Öğrenciler ise bu projeye katıldıkları için heyecanlı
olduklarını, alanlarında alacakları bu eğitimin kendileri adına büyük bir
fırsat olduğunu ve eğitim adına mesleki gelişimlerine çok katkılarının
olacağını söyleyerek, bu imkânı hazırlayan idareci ve öğretmenlerine çok
teşekkür ettiler.
03.02.2019 tarihinde yola çıkacak ilk grup ile toplantı
yapan okul müdürü İlknur kılıç iyi yolculuklar dileyerek iyi dilek ve
temennilerini sundu.
YORUMLAR