Liselere Geçiş Sınavı’na sayılı günler kala sınava
girecek adaylar ve ailelerinin heyecanı artarken, özellikle sınav öncesi ne
yiyip ne içilmesi gerektiği merak konusu oluyor. Sabri Ülker Vakfı’nın
paylaştığı bilgilere göre sınava günler kala dikkat ve öğrenmeyi desteklemek
amacıyla güne mutlaka sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmeyi destekleyen bir
kahvaltı ile başlamak gerekiyor. Tam tahıllı ekmek, yumurta, az tuzlu peynir,
aşırıya kaçmamak koşuluyla taze meyve ve sebzeler, pekmez/bal, ceviz, fındık
gibi yağlı tohumlardan oluşan bir kahvaltı tercih edilebilir. Yoğurt/süt, yulaf,
taze meyveler ile ceviz, fındık gibi sert kabuklu kuruyemişler gibi besleyici
ve farklı bir alternatif de düşünülebilir. Öğle ve akşam yemeğinde kuru
fasulye, nohut, mercimek gibi baklagiller, sebze yemekleri, haşlama, buğulama,
fırında veya ızgarada et-balık-tavuk-hindi tüketilebilir. Gaz yapma ihtimaline
karşı baklagilleri öğle öğününde tüketmekte fayda olabilir. Daha dengeli bir
öğün için yemeklerin yanına yoğurt, ayran, cacık, salata ve tam tahıllı ekmek
eklenebilir. Hava sıcaklığının arttığı şu günlerde günde en az 6-8 bardak su
içmeye de özen göstermek gerekiyor. Özellikle hemen sınav öncesinde (akşam ve
sınav sabahı kahvaltı) kişinin alışık olmadığı hiçbir besin ve/veya sıvı
tüketilmemelidir. Özellikle sınav sabahları akademik performansı artıracağı
düşünülen birçok karışımın (sıvı veya besin) tüketildiğini biliyoruz! Bunlardan
lütfen kaçınınız.
STRESİ AZALTMAYA
DESTEK OLAN BESİNLERE SOFRANIZDA YER AÇIN
Tam tahıllı ekmek ve yulaf gibi kompleks karbonhidratlar
beyindeki sakinleştirici etkiye sahip serotonin düzeylerini artırarak, kan
basıncını dengeliyor, magnezyum gibi bazı mineraller ve B grubu vitaminler
nedeniyle de dikkatin daha uzun sürmesini de yardımcı olabilmektedir. Omega-3
deposu balık, beynin sağlıklı sinir hücrelerinin oluşumuna yardımcı olması
nedeniyle, iyi bir besin alternatifi olarak düşünülebilir. Somon, hamsi,
istavrit gibi yağlı balıklar veya alternatif olarak salatalara ceviz veya keten
tohumu gibi Omega-3 yağ asitleri içeren besinler eklenerek, stres yönetimini
desteklemek de mümkün. Yumurta, kaliteli bir protein kaynağı olmasının yanı
sıra B grubu vitaminleri açısından ve stres yönetimine destek olan önemli bir
amino asit olan triptofanın da iyi bir kaynağı. Sabahları kahvaltıya yumurta
ekleyerek hem daha tok kalmak hem de stresi azaltmak mümkün olabilir.
SINAVA 1 GÜN KALA
NELER TÜKETMEK GEREKİYOR?
Sindirim sorunu yaşamamak için alışık değilseniz kuru
fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi gaz yapıcı besinleri tüketmeyin.
Daha önce hiç yemediğiniz herhangi bir besini veya yemeği
ilk defa o gün denemeyin.
Açıkta ve sokakta satılan yiyeceklerden uzak durun, bu
tür yiyecekler besin zehirlenmelerine yol açabilir.
Evde en sevdiğiniz yemeği yemeniz motivasyonunuzu
artırmaya yardımcı olabilir.
Her zamanki porsiyon ölçünüz kadar ve iyice çiğneyerek
yemekleri tüketin, günlük beslenme alışkanlıklarınızın dışına çıkmamaya gayret
edin.
Aşırı çay, kahve ve gazlı içeceklerle aşırı tuz
tüketiminden kaçının, uyku düzeninizi koruyun.
SINAV SABAHI
KAHVALTIYA DİKKAT!
• Sınav sabahı güne mutlaka rutin kahvaltınızla başlayın.
Kahvaltı yapılmazsa sınavda baş ağrısı, dikkatsizlik, yorgunluk ve kan
şekerinin düşmesi gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Bu durum sınav
başarınızı olumsuz etkileyebilir.
• Kahvaltıda çok tuzlu olmayan peynir çeşitleri, tercihen
haşlanmış yumurta, aşırıya kaçmamak koşuluyla taze sebze ve meyveler ile taze
meyve suyu veya süt ve tam tahıllı ekmek, bir tatlı kaşığı kadar reçel, bal
veya pekmezle dengeli bir kahvaltı yapmak gerekiyor. Alışık olmadığınız hiçbir
besini ve sıvıyı tüketmeyiniz.
• Kahvaltıda tuz içeriği yüksek yiyeceklerden kaçının ve
tuz da kullanmayın, aksi halde sınavda fazla susamanıza yol açabilir.
• Sınav sabahı su tüketmeyi ihmal etmeyin.
YORUMLAR