Türk su ürünleri sektörü son yıllarda yaptığı AR-GE
çalışmaları sonrasında Norveç somonundan daha lezzetli ve doyurucu olan,
Omega-3 deposu Türk somonunu geliştirdi ve Türk somonundan 2020 yılı sonunda 50
milyon dolar ihracat hedefliyor.
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı
Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk su ürünleri sektörünün
2019 yılında 1 milyar 38 milyon dolarlık ihracatla ilk kez 1 milyar dolar
barajını geçtiğini, 2020 yılı sonunda da pandemiye rağmen 1 milyar dolar
barajını geçecek performans ortaya koyduğunu dile getirdi.
Türk somonunda
yüzde 52’lik ihracat artışı yakalandı
Su ürünleri sektörünün Türkiye’de 2000 yılı sonrasında
büyük gelişim gösterdiği bilgisini veren Kızıltan, “2000 yılında 60 milyon
dolar olan ihracatımız, 2019 yılı sonunda 1 milyar 38 milyon dolara ulaştı.
2023 yılı için 2 milyar dolar ihracat hedefimiz var. Türk somonu 2019 yılının
Ocak – Ekim döneminde 26 milyor 252 bin dolar iken, 2020 yılının 10 aylık
döneminde yüzde 52’lik artışla 40 milyon dolara ulaştı. Türk somonu ihracatında
2020 yılı sonunda 50 milyon dolar rakamını geçmeyi hedefliyoruz. Türk somonu
günümüzde su ürünleri ihracatımızdan yüzde 5 pay alıyor. 2025 yılına
geldiğimizde Türk somonunun toplam ihracatımızdan aldığı payın yüzde 10
seviyesine çıkacağına inanıyoruz” diye konuştu.
Levrek ve çipura
ihracatı yüzde 6 arttı
“2020 yılının Ocak – Ekim döneminde Türkiye’den yapılan
su ürünleri ihracatında levrek yüzde 6’lık artışla 295 milyon dolarlık tutarla
zirvede yer aldı” şeklinde konuşan Kızıltan sözlerini şöyle tamamladı;
“Levrekten sonra en çok ihraç ettiğimiz balık türü ise Çipura oldu. Çipura
ihracatımız 2019 yılının Ocak – Ekim döneminde 242 milyon dolar iken, 2020
yılının aynı döneminde yüzde 6’lık gelişimle 256 milyon dolara çıktı. Alabalık
ihracatımız yatay bir seyirle 100 milyon dolar olurken, kaya levreği yüzde
11’lik artışla 5,5 milyon dolar oldu.
YORUMLAR