Türkiye’de tüketim fazlası Süt’ün olduğuna dikkat çeken
Güzel: “Biz üretici olmamıza rağmen kendi ürünümüzü tüketmemekte direniyoruz.
Sabahları bir bardak süt içeceğimize bir bardak çay içiyoruz. Süt içme
alışkanlıklarının kazanılması gerekiyor” dedi.
“GAZLA İÇECEK
YERİNE SÜT İÇELİM”
Türkiye geneli 18,5 milyon ton kayıtlı süt’ün olduğunu ve
12 milyon ton süt tüketildiğini belirten Güzel konuşmasını şöyle sürdürdü: “
Süt tüketimi ülke genelinde olduğu gibi şehrimizde’ de çok az tüketimi var.
Yoğurt ve ayran tüketimimiz oluyor. Bunlar insanlarımızın olmazsa
olmazları. Bunların satışlarında ve
tüketiminden memnunuz. Süt içme alışkanlığımız yok. Biz üretici olmamıza rağmen
kendi ürünümüzü tüketmemekte direniyoruz.
Sabahları bir bardak süt içeceğimize, bir bardak çay içiyoruz. Süt
tüketme alışkanlığımızı kazanmamız gerekiyor. Süt insanlar için olmazsa olmazı
ama tüketimi çok az. Son dönemlerde
gazlı içeceklerin tüketimi çok fazla olduğunu gözlemliyoruz. Normalin üzerinde
gazlı içecek tüketimimiz var. Kırsal mahallerimizde hayvancılıkla uğraşan
kişiler bile gazlı içecek tüketiyor ve misafirlere süt, ayran ikramı yerine
gazlı içecekler ikramı yapıyor.”
“KENDİ ÜRETİMİMİZİ
KENDİMİZ TÜKETMELİYİZ”
İnsanların beslenmelerini bilinçsizce yaptıklarını
kaydeden Güzel şunları söyledi: “Çay ikramı yerine, süt veya ayran ikramı
yapılsa daha sağlıklı daha faydalı olur. Ben kendi evimde misafirlerime çay
yerine süt ikramı yapıyorum. Kendi ürettiğimizi kendimiz tüketmeliyiz.
Başkalarına sen neden süt tüketmiyorsun diye baskı yapamayız. Büyükbaş
hayvanımız var ama biz nedense biraz fırsatçılık yapıyoruz. Yani elimizdeki
ürünü yüksek rakamlara satmak istiyoruz. Şehrimizde üretilen süt tüm şehir
insanına yeter. Elimizde üretim fazlamız var. Ama et konusunda sıkıntılıyız. Bu
et ihtiyacımızı karşılamamız gerekiyor. Kahramanmaraş’taki
bazı devlet kuruşlarında et ve süt’e belirli yatırımlar yapılıyor. Kahramanmaraş’ın Kuzey ilçeleri besicilik, Güney
ilçeleri ise damızlılık ile ilgileniyor. Türkiye’nin en fazla besi hayvanı getiren
bölgelerimiz; Afşin, Elbistan, Türkoğlu, Göksun şuan ithal olarak fazla kesim
alanımız var.”
YORUMLAR