Yapılan araştırmalara göre İsviçre kişi başına 8,7 kg ile
çikolatanın dünyada en çok tüketildiği ülke olurken ikinci sırada ise 7,9 kg
ile Almanya’nın yer aldığı belirlendi. Konuyla ilgili medyada inceleme yapan Interpress’in Uluslararası Kakao
Örgütü’nün verilerinden derlediği bilgilere göre dünyadaki çikolata tüketiminin
yarısını Avrupa gerçekleştirirken, Türkiye’de ise çikolata tüketiminin kişi
başı 3,1 kg olduğu tespit edildi. En çok çikolata tüketilen diğer ülkelere
bakıldığında Avusturya 7,9 kg ile üçüncü sırada bulunurken dördüncülüğü 7,7 kg
ile İrlanda, beşinciliği ise 7,3 kg ile İngiltere’nin aldığı görüldü.
Türkiye’de çikolata tüketimi 3,1 kg …
Çikolata pazarının büyüklüğü geçtiğimiz yıl artış
kaydederken Türkiye’de geçen yıl 237 bin ton çikolata üretimi yapıldığı
belirlendi. Çikolata tüketiminin ortalama 3,1 kg olduğu Türkiye’ye çikolata
konusunda en fazla talep Arap ülkelerinden gelirken geçtiğimiz yıl başta Irak
olmak üzere Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri ve Katar gibi ülkelere
çikolata ihracatı gerçekleştiği saptandı.
Şekerleme tüketiminde lider Finlandiya …
Şekerleme tüketiminde ise dünya genelinde şekerlemenin en
çok tüketildiği ülke Finlandiya olurken Finlandiya’da tüketimin ortalama 5,0 kg
olduğu belirlendi. Şekerleme tüketiminde ikinci sırayı 4,9 kg ile Almanya
alırken üçüncü sırada 4,7 kg ile Hollanda’nın bulunduğu saptandı. Türkiye’de
ise şekerleme tüketimi sadece 1,5 kg’da kaldığı tespit edildi.
En fazla tüketim Doğu ve Güneydoğu’da …
Türkiye’de şekerlemenin en çok Doğu ve Güneydoğu Anadolu
bölgesinde tüketildiği ortaya çıktı. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da tüketilen
şekerleme oranı toplam tüketimin yüzde 46’sını oluştururken toplam şekerleme
tüketiminin yüzde 17’si İç Anadolu bölgesinde yüzde 15’inin ise Marmara
bölgesinde tüketildiği anlaşıldı. Akdeniz bölgesinde tüketim yüzde 9 olurken
Ege bölgesinde yüzde 7 olarak belirlendi. Karadeniz bölgesi ise şekerleme
tüketiminin en az olduğu bölge olurken Karadeniz bölgesinin toplam şekerleme
tüketimindeki payı ise sadece yüzde 5 olarak tespit edildi.
YORUMLAR