Vejetaryen beslenmeyi bırakmanız şart değil
Hamilelik döneminde, anne ve bebeğin gereksinimleri
artmaktadır. Anne adayı bu dönemde protein başta olmak üzere daha fazla enerji
ve besin öğelerine ihtiyaç duyarken yeteri oranda beslenememek bebek sağlığı
bakımından da önemli bir sağlık sorunudur. Annenin yeteri kadar beslenememesi
kilo kaybına yol açarken, anemi, diş çürükleri, kemik yapısının bozulması gibi
hastalıklar da ortaya çıkabilmektedir. Hamilelik döneminde en sık rastlanan
kabızlık sorunu yüksek posa oranı içeren vejetaryen beslenme ile büyük oranda
giderilmektedir. Bebeğin sinir sisteminin gelişmesi bakımından hayati önem
taşıyan folik asit desteği de vejetaryen beslenmede yüksek oranda
bulunmaktadır.
Süt ve yumurtaya ağırlık verin
Kalsiyum ve B12 vitamini hamilelik döneminde hem
anne hem de bebek sağlığı için önemlidir. Vejetaryen beslenen anne adaylarının
gebelik süresince yeterli kalsiyum ve B12 vitamini almaları oldukça kolaydır.
Yumurta, süt ve süt ürünleri tüketen vejetaryen anne adayları bu dönemde
beslenme düzenlerine bu besinlerden bir veya iki porsiyon daha ekleme yapmaları
yeterli olabilmektedir. Yeterli kalsiyum ve B12 vitamini alamayan anne
adaylarının kemik ve diş yapılarında sorunlar yaşanabildiği unutulmamalıdır.
Vitamin ve mineralleri besinlerden alın
Vejetaryen beslenme şekli daha az kalori ve yağ
içerdiği için kilo kontrolü daha kolay olmaktadır. Hamilelik döneminde anne
adayları günde fazladan 300 kaloriye ihtiyaç duymaktadır. Gebelik süresince
yeterli enerji alınmadığında, fetüs yeterli ağırlık kazanamayabilmektedir.
Hamilelik döneminde yeterli folik asit, demir ve kalsiyum sağlayacak besin kaynaklarını
bulmada zorluk çekilebilir. Doktor tavsiyesiyle kullanılan vitamin hapları bile
yanlış beslenmenin olumsuz etkilerinin önüne geçmeyebilir. Vitamin ve mineralleri
besinlerden temin etmenin en sağlıklı yol olduğu bilinmelidir.
Vejetaryenlerin hamilelik süresince tüketmesi gereken besinler
Bebeğin sinir sistemi için mercimek ve narenciye: Folik asit, sinir ucu hasarlarını, beyin ve omurgalardaki ciddi
anormallikleri önlemeye yardım eden bir vitaminidir. Hamileliğin 2. ve 3. ayından
önce 400-800 mikrogram folik aside ihtiyaç duyulmaktadır. Sonraki aylarda
günlük 600 mikrogram yeterli olmaktadır. Mercimek, narenciye, kuşkonmaz,
brokoli, yeşil yapraklı sebzeler, domates suyu folik asit bakımından zengin
besinlerdir.
Kemiklere süt ve badem takviyesi: Bebeğin ve anne
adayının güçlü kemik ve diş yapısı için kalsiyum ihtiyacı bulunmaktadır. Kalsiyum
aynı zamanda dolaşım, kas ve sinir sistemlerinin düzenli çalışmasına yardımcı
olmaktadır. Eğer bu süreçte yeterli miktarda kalsiyum alınmazsa bebeğin
ihtiyacı annenin kemiklerinden karşılanmaktadır. Günlük gerekli olan 1000 -1200
miligram kalsiyum, süt ve süt ürünlerinin yanı sıra; badem, ıspanak, kereviz, dereotu,
tam buğday ekmeğinden temin edilebilir.
Yumurtayı unutmayın: Bebeğin gelişimi açısından hayati önem taşıyan
protein; yumurta, süt ürünleri, yer fıstığı, soya, baklagiller ve kuruyemişte yüksek
miktarda bulunmaktadır. Bunun yanında hücre bölünmesi ve protein sentezi için
gerekli olan B12 sadece hayvansal gıdalarda bulunmaktadır. Bunun için yumurta,
peynir ve süt ürünlerini tüketmek oldukça önemlidir.
Demir eksikliğini nohut ve pekmezle giderin: Hamilelikte kan değişimleri yadsınamaz bir gerçektir. Bu yüzden demire
olan ihtiyaç her zamankinden 2 kat daha fazla olmaktadır. Tavsiye edilen günlük
miktar 30-60 miligramdır. Pekmez, yulaf, nohut, kabak, börülce, bezelye, soya
fasulyesi, ıspanak demir içeriği zengin bitkisel gıdalardır.
D vitaminsiz kalmayın: D vitamini, vücutta kalsiyumun emilimi için gereklidir.
Vücutta güneş ışığı yardımıyla üretilmektedir. Pek çok süt ürünü, yumurta, mantar
D vitamini ile zenginleştirilmiştir.
Çinko için bamya ve kuşkonmaz: Çinko eksikliğinin doğumda komplikasyon olasılığını arttırdığı bilinmektedir. Yapılan bazı çalışmalarda vejetaryen hamilelerde çinko düzeylerinin daha düşük olduğu görülmektedir. Ispanak, mantar, yeşil bezelye, bamya, kuşkonmaz gibi besin maddelerinde bulunmakla birlikte hayvansal gıdalardaki çinko daha etkili şekilde emilmektedir.
YORUMLAR