Gerek besinler gerekse beslenme tarzı kadar yemek yerken
su içilmemesi kuralının da reflüyle mücadeleyi kolaylaştıran önemli bir unsur
olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, reflü
hastalarına 10 etkili önerisini sıraladı, önemli uyarılar ve önerilerde
bulundu.
Asitli meyvelerden uzak durun
Portakal, mandalina gibi meyveler reflü yakınmalarını
artırıyor. Özellikle reflü sebebi ile yemek borusu tahriş olmuş kişilerde bu
meyvelerin yanma hissine sebep olma olasılığı çok daha artıyor. Reflü hastaları
için muz, elma gibi meyveler çok daha kolay tolere edilebilir meyveler. Yine de
şikayetler hastaya göre değişebildiğinden meyveleri teker teker denemenizde ve
kendinize iyi gelen meyveleri belirlemenizde fayda var.
Yağlı yiyeceklerden kaçının
Yağların mideyi terk etme süresi çok uzun olduğundan
fazla yağlı yiyecekler reflü şikayetlerini artırıyor. Ayrıca fazla yağlı
yiyecekler tüketildiğinde sindirim için mide çok daha fazla asit salgıladığından
pişirme yöntemi olarak da kızartma yerine daha az yağ kullanılan ızgara,
fırınlama ya da haşlama yöntemleri tercih edilmeli. Tam yağlı süt ürünlerinin
yağ kısmı da benzer etkilere yol açabileceğinden tam yağlı süt ürünleri yerine
daha az yağlı olanları tercih edin.
Yumurta sarısını değil beyazını tüketin
Yumurta sarısı yemek borusunun mideye açılan kapağının
gevşemesine yol açan kolesistokinin hormonunun salınmasına neden oluyor.
Böylece mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçması kolaylaşarak reflü
şikayetleri artıyor. Bu nedenle yumurta tüketilecekse sarısının değil beyazının
tüketilmesinde fayda var.
Yatmadan 2-3 saat önce yemek yemeyi bitirin
Yemek yedikten sonra uzanmak ya da yatmak yerine dik
pozisyonda durmaya özen gösterin. Aksi halde yer çekiminin de etkisi ile mide
içeriğinin yemek borusuna geri kaçma riski artıyor. Bu da şikayetleri artırıyor.
Baharatlı yiyecekler tüketmeyin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Baharatlı
yiyecekler reflü nedeni ile tahriş olan yemek borusundaki acıma ve yanma
hissini arttırır. Yapılan çalışmalar; özellikle acı kırmızı biberde bulunan
kapsaisin adlı maddenin tüketiminden sonra reflüdeki yanma/acıma hissini
arttırdığını göstermiştir” diyor.
Az miktarlarda ve sık yemeye özen gösterin
Tek seferde yüksek hacimli yemek, midede oluşturacağı
basınç ile kişide reflü şikayetlerini artırabilir. Bu nedenle daha küçük
hacimli, daha sık öğünler yapın. Öğünlerinizi günde en az 3-4 ya da daha fazla
olacak şekilde planlamaya çalışın.
Kilo verin
Aşırı kilo mide basıncını artırdığından mide içeriğinin
yemek borusuna geri kaçması riskini artırıyor. Özellikle göbek yağlanması fazla
olduğunda bu risk çok daha yükseliyor. Bu nedenle fazla kilolu iseniz reflü
semptomlarından korunmak için mutlaka kilo vermelisiniz. Kilo verirken yağdan
fakir bir beslenme programı uygulamaya dikkat edin, çünkü yağlı yiyecekler de
reflü şikayetlerini artırıyor.
Alkol
Alkol mide asidini artırabileceğinden ve yemek borusundan
mideye açılan sfinkterin kasılma gücünü azaltabileceğinden mide asidinin yemek
borusuna kaçması ve yanma hissine neden olma olasılığı artıyor. Hangi alkol
türünün reflü üzerinde ne tür etkilere sahip olduğu net olmamakla birlikte bira
ve şarabın reflüye neden olduğuna dair çalışmalar mevcut.
Yemek yerken su içmeyin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Yemek
esnasında su içildiğinde yemek ve su birleşerek midede fazlaca bir hacim
yaratabilir ve neden olduğu basınç ile mide içeriğinin yemek borusuna geri
kaçma olasılığını artırabilir. Bu nedenle reflü hastalarının su tüketimini
yemek esnasında değil yemek aralarında gerçekleştirmesi çok daha faydalı
olacaktır” diyor.
Dar kıyafetler giymekten kaçının
Dar kıyafetler özellikle yemeklerden sonra karın içi basıncının artmasına sebep olarak mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçma olasılığını artırıyor. Bu nedenle özellikle karın bölgesini sıkan dar kıyafetlerden veya kemerlerden kaçının.
YORUMLAR